Kaj boste skuhali danes?

Dom neprijetno diši? Krivec se pogosto skriva tukaj

Tanka, hrustljava in neverjetno okusna: to je slavna scarpaccia z bučkami

KPK preverja zakon, ki ga je za Stevanovića pisal lastnik zasebne klinike

Grimsa so iz EPP nagnali kot opozorilo SDS, naj pomete pred lastnim pragom

»Hvala tekmecem za spoštovanje« – Tadej Pogačar razkril dogovor favoritov

Pri Parizu besni silovit požar, ne uspejo ga ukrotiti, ponoči evakuacije

Kredit ni edina možnost za uspešen prehod

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
olje ali mast
sol

za krompir s slanino

80 g dimljene slanine
sveži majaron
4 stroki česna

za krompir z ocvirki

80 g ocvirkov

za krompir s parmezanom

80 g naribanega parmezana

Preberite tudi

Kulinarika

Pozabljena domača klasika, ki se poda h golažu, gobam in drugim omakam

Trganci ali krpice so preproste domače testenine, ki se odlično podajo k bogatim omakam in enolončnicam.

Kulinarika

Ta sladica iz jajc in kisle smetane bo prijetno presenetila tudi vas

Jajca, kisla smetana ali grški jogurt in še peščica sestavin iz shrambe se hitro spremenijo v preprosto sladico, ki navduši s kremasto teksturo.

Kulinarika

Tako preverimo, ali je melona res zrela

Z nekaj preprostimi triki si lahko prihranite razočaranje ob nakupu sladke melone.

Manjša

Večja

Sestavine

12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
olje ali mast
sol

za krompir s slanino

80 g dimljene slanine
sveži majaron
4 stroki česna

za krompir z ocvirki

80 g ocvirkov

za krompir s parmezanom

80 g naribanega parmezana

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Opran in dobro skrtačen krompir nekoliko posolimo. Štiri krompirje po dolžini trikrat zarežemo in zareze zapolnimo z rezinami slanine. Potreseno z vejicami svežega majarona in lističi česna ter zavijemo v rahlo naoljeno aluminijasto folijo.

Preostale krompirje po dolžini prerežemo na polovico in obema polovicama po notranji strani izdolbemo sredico. Štiri krompirje napolnimo z ocvirki, preostale pa s parmezanom. Notranjost malo posolimo, obe polovici ponovno združimo v celoto in zavijemo v namaščeno aluminijasto folijo. Folijo, v katero zavijemo krompir z ocvirki, premažemo s svinjsko mastjo, tisto za krompir s parmezanom pa z oljem.

Krompir v foliji pečemo v pokritem žaru ali v žerjavici 25 minut (s prebadanjem z iglo ugotovimo, če je krompir pečen). Serviramo ga kot prilogo ali samostojno jed.