Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
- olje ali mast
- sol
za krompir s slanino
- 80 g dimljene slanine
- sveži majaron
- 4 stroki česna
za krompir z ocvirki
- 80 g ocvirkov
za krompir s parmezanom
- 80 g naribanega parmezana
Nove ideje za fina kosila, pripravljena v pol ure
Čas hiti mimo, mi pa z njim – a kljub hitenju si lahko privoščimo okusno domače kosilo. Preglejte pestre recepte za kosila, pripravljena, kot bi mignil.
Če se bojite priprave potice, izberite to martinovo sladico
Kar nekoliko nenavadno bi bilo, če po krepki martinovi pojedini ne bi postregli še sladice. Tokrat smo se odločili za malce manj klasičen aromatičen makov venec.
Kaj pomenijo funkcije pečice in katero izbrati?
Koliko funkcij svoje pečice uporabljate? Stavimo, da samo eno ali dve. Spoznajte, kaj pomenijo nastavitve in kako z njimi izboljšati peko kruha, mesa ali peciva.
Sestavine
- 12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
- olje ali mast
- sol
za krompir s slanino
- 80 g dimljene slanine
- sveži majaron
- 4 stroki česna
za krompir z ocvirki
- 80 g ocvirkov
za krompir s parmezanom
- 80 g naribanega parmezana
Postopek
1
Opran in dobro skrtačen krompir nekoliko posolimo. Štiri krompirje po dolžini trikrat zarežemo in zareze zapolnimo z rezinami slanine. Potreseno z vejicami svežega majarona in lističi česna ter zavijemo v rahlo naoljeno aluminijasto folijo.
2
Preostale krompirje po dolžini prerežemo na polovico in obema polovicama po notranji strani izdolbemo sredico. Štiri krompirje napolnimo z ocvirki, preostale pa s parmezanom. Notranjost malo posolimo, obe polovici ponovno združimo v celoto in zavijemo v namaščeno aluminijasto folijo. Folijo, v katero zavijemo krompir z ocvirki, premažemo s svinjsko mastjo, tisto za krompir s parmezanom pa z oljem.
3
Krompir v foliji pečemo v pokritem žaru ali v žerjavici 25 minut (s prebadanjem z iglo ugotovimo, če je krompir pečen). Serviramo ga kot prilogo ali samostojno jed.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pirini buhteljni
50 min
Srednje zahtevno
Pijan sladoled iz gozdnih jagod
15 min
Enostavno
Pita s figami in sirom z modro plesnijo
Zelo posebna pita z orehovim krhkim testom in plemenitim nadevom
2 h 30 min
Enostavno