Kaj boste skuhali danes?

Najbolj pameten način za shranjevanje toaletnega papirja

Ali magnezij res pomaga zaspati?

Težave za Ruparja: "veliki šef" ga ugaša, nad njim obupal še Tomašič

Robert Golob že razkril, kaj bo storil v primeru poraza na volitvah

Italija stavi milijarde na OI: Bodo igre res rešile gospodarstvo?

Ne boste verjeli, kaj je lahko vzrok glavobolov in utrujenosti

Kultura ne živi samo ob posebnih dogodkih in praznikih

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
olje ali mast
sol

za krompir s slanino

80 g dimljene slanine
sveži majaron
4 stroki česna

za krompir z ocvirki

80 g ocvirkov

za krompir s parmezanom

80 g naribanega parmezana

Preberite tudi

Kulinarika

Recept za hrenov zos, ki bo na mizi vsako nedeljo

Kruhov hren ali hrenov zos je tradicionalna priloga, ki najpogosteje spremlja govedino iz juhe in pražen krompir.

Kulinarika

Do polne sklede slastnih mini mišk v le 10 minutah

Preden se lotimo klasičnih krofov, se bomo posladkali s preprostimi mini miškami, za katere bomo potrebovali le 3 sestavine.

Kulinarika

Še ena noro okusna sladica z jogurtom

Za to preprosto sladico brez peke bo večino dela opravil hladilnik, mi pa bomo uživali v nežnih kremnih okusih.

Manjša

Večja

Sestavine

12 večjih mladih krompirjev (2,4 kg krompirja)
olje ali mast
sol

za krompir s slanino

80 g dimljene slanine
sveži majaron
4 stroki česna

za krompir z ocvirki

80 g ocvirkov

za krompir s parmezanom

80 g naribanega parmezana

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Opran in dobro skrtačen krompir nekoliko posolimo. Štiri krompirje po dolžini trikrat zarežemo in zareze zapolnimo z rezinami slanine. Potreseno z vejicami svežega majarona in lističi česna ter zavijemo v rahlo naoljeno aluminijasto folijo.

Preostale krompirje po dolžini prerežemo na polovico in obema polovicama po notranji strani izdolbemo sredico. Štiri krompirje napolnimo z ocvirki, preostale pa s parmezanom. Notranjost malo posolimo, obe polovici ponovno združimo v celoto in zavijemo v namaščeno aluminijasto folijo. Folijo, v katero zavijemo krompir z ocvirki, premažemo s svinjsko mastjo, tisto za krompir s parmezanom pa z oljem.

Krompir v foliji pečemo v pokritem žaru ali v žerjavici 25 minut (s prebadanjem z iglo ugotovimo, če je krompir pečen). Serviramo ga kot prilogo ali samostojno jed.