Kaj boste skuhali danes?
Moštna kremna juha
Juha za jesenske dni
Moštna kremna juha
Juha za jesenske dni
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlici finega dišavnega olja, npr. sezamovega olja
- 1 drobna čebula
- 50 g pora (samo beli del)
- 2,5 dl mošta
- 7,5 dl goveje ali kokošje jušne osnove
- sol
- poper
- luštrek
- šetraj
- 2,5 dl sladke smetane
- 20 g hladnih maslenih kock
- opečene kocke črnega kruha za posip
Vam zmanjkuje časa? Poskusite te večerje, ki so gotove v 20 minutah
V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!
Tako okusen, da se stopi v ustih: zavitek, ki ga morate poskusiti
Ob pripravi jedilnika za posebne priložnosti se v mislih hitro zatečemo k večjim kosom mesa, morda še k ribam ali morskim sadežem, tokrat pa nas je navdušil vegi zavitek.
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Sestavine
- 2 žlici finega dišavnega olja, npr. sezamovega olja
- 1 drobna čebula
- 50 g pora (samo beli del)
- 2,5 dl mošta
- 7,5 dl goveje ali kokošje jušne osnove
- sol
- poper
- luštrek
- šetraj
- 2,5 dl sladke smetane
- 20 g hladnih maslenih kock
- opečene kocke črnega kruha za posip
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno narežemo. Tudi por drobno narežemo. V primerni kozici segrejemo olje (ne smemo ga preveč segreti, da ne izgubi arome). Narezano čebulo in por podušimo na olju in sicer dokaj rahlo, da bo juha imela lepo svetlo barvo. Vse skupaj zalijemo z moštom, povremo do polovice, dolijemo govejo ali kokošjo jušno osnovo ter za tretjino ponovno povremo.
2
Juho začinimo s soljo, poprom in zelišči; približno pet minut jo pustimo na toplem. Dodamo polovično količino sladke smetane, zavremo in po okusu začinimo. Z metlico za sneg vmešamo maslene kocke.
3
Moštno juho nalijemo v globoke krožnike, vmešamo še preostalo sladko smetano ter ponudimo z opečenimi krušnimi kockami.
Podobni recepti
