Name: Morski sadeži v kremni juhi
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Ta rastlina bo vrt spremenila v pravi barvni slap

Konec jojo efekta: Z eno preprosto navado boste zadržali vitko linijo

Nova Janševa vlada po 23 letih ukinja edini filter pri imenovanju uradnikov

To so poslanci, ki so v aprilu v žep pospravili najvišje plače

Zaradi smrtonosne ebole pod vprašajem nastop Konga na svetovnem prvenstvu

Več kot sladica: tega o prekmurski gibanici niste vedeli

Kuhinja Urbana - sodobna kuhinja po meri za dom z značajem

Na ta detajl pri izbiri kuhinje mnogi pozabijo

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 čebula
2 stebli stebelne zelene
1 strok česna
1,75 dl belega vina
3 dl piščančje jušne osnove
1 žlica jedilnega škroba
400 g zamrznjenih morskih sadežev
majhen šopek nasekljanega kopra
5 žlic kisle smetane
sol
poper
česnov kruh za prilogo

Preberite tudi

Kulinarika

Več kot sladica: tega o prekmurski gibanici niste vedeli

Prekmurska gibanica danes ni več le sladica, ampak doživetje, ki skozi okus, tradicijo in zgodbe razkriva srce Prekmurja.

Kulinarika

Ta sladoledna torta z napolitankami izgine s krožnika v nekaj minutah

Kremasta sladoledna torta iz napolitank, smetane in čokoladnega namaza je pripravljena brez peke in popolna za tople dni ter hitre sladke trenutke.

Kulinarika

S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa

Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 čebula
2 stebli stebelne zelene
1 strok česna
1,75 dl belega vina
3 dl piščančje jušne osnove
1 žlica jedilnega škroba
400 g zamrznjenih morskih sadežev
majhen šopek nasekljanega kopra
5 žlic kisle smetane
sol
poper
česnov kruh za prilogo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Morske sadeže odtalimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo; tudi steblo zelene drobno sesekljamo. Česen olupimo in stremo. V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 10 minut pražimo čebulo in zeleno. Morata se zmehčati, vendar ne porjaveti. Dodamo česen in premešamo, da zadiši. Prilijemo vino in na močnem ognju dušimo, da vino skoraj popolnoma izhlapi.

Prilijemo jušno osnovo. Škrob v skodelici zmešamo z žlico vode in zmes dodamo v juho. Mešamo, da se juha zgosti. Začinimo s soljo in poprom, priložimo odtajane morske sadeže in večino kopra. Nekaj minut kuhamo, nato dodamo kislo smetano. Juho razdelimo na krožnike, potresemo s svežim koprom in postrežemo s popečenim česnovim kruhom.

Nasvet

Če niste ljubitelji že pripravljene mešanice morskih sadežev, lahko uporabite le eno vrsto ali pa kombinirate z ribo, uporabite na primer le rake in na kocke narezanega lososa.