Kaj boste skuhali danes?

Navada pred spanjem, ki lahko reši življenje

Hrustljavi piščančji žepki, ki so odlična rešitev za hitro večerjo

Serijske odpovedi operacij v kliniki, kjer dela odpuščeni novomeški ortoped

Ko ti dajo datum operacije na srcu čez dve leti, se v tebi nekaj zlomi

Slovenke tokrat ne morejo ničesar izgubiti

Darila, ki jih ženske resnično ne želijo prejeti za dan žena

mojstri-prihodnosti, piramida-maribor, pecjak

Mariborski dijaki bodo ustvarjali dobroto iz vlečenega testa z govedino

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Preprosta različica španske klasike. Po želji jo lahko popestrimo s pikantno klobasico chorizo in grahom.

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 čebula
1 žlička suhega timijana
1 žlička ostre mlete paprike
300 g riža
3 žlice suhega šerija ali belega vina (po želji)
400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelatov)
2 sesekljana stroka česna
9 dl piščančje jušne osnove
400 g mešanih morskih sadežev
sok ½ limone
pest sesekljanega peteršilja
sol
poper
krhlji ½ limone

Preberite tudi

Ideje za kosilo

Hitro in lahkotno: 3 zelene juhe, ki vedno navdušijo

Po koncu dolge zime se oziramo za svežimi okusi in intenzivnimi barvami. Izbrali smo tri zelene juhe, ki presenetijo s polnim okusom.

Uporabni triki

Podcenjena sestavina, ki izboljša skoraj vsako jed

Soda bikarbona je izrazito podcenjena sestavina. Če jo uporabljate le kot vzhajalno sredstvo, ne izkoriščate njenega potenciala.

Kulinarika

Najboljša hitra večerja s krompirjem, pripravljena v nekaj minutah

Preprost recept za zapečen krompir z jajci, klobaso in sirom. Hitra, nasitna večerja iz pečice, pripravljena iz sestavin, ki jih že imate doma.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 čebula
1 žlička suhega timijana
1 žlička ostre mlete paprike
300 g riža
3 žlice suhega šerija ali belega vina (po želji)
400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelatov)
2 sesekljana stroka česna
9 dl piščančje jušne osnove
400 g mešanih morskih sadežev
sok ½ limone
pest sesekljanega peteršilja
sol
poper
krhlji ½ limone

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 5 minut pražimo sesekljano čebulo, da ovene. Primešamo papriko, timijan in riž ter vse skupaj pražimo še kakšno minuto. Če želimo, zdaj vmešamo še šeri ali vino. Ko ta izpari, rižu dodamo paradižnik s česnom in juho. Začinimo s soljo in poprom in nepokrito kuhamo približno 15 minut. Vmes večkrat premešamo in kuhamo, da se riž skoraj zmehča, vendar je še vedno obdan z nekaj tekočine.

Takrat ji primešamo morske sadeže in ponev pokrijemo. Kuhljamo 5 minut oziroma tako dolgo, da se rakovi repki skuhajo in da se do konca skuha tudi riž. Paeljo pokapljamo z limonovim sokom, posujemo s peteršiljem in postrežemo s krhlji limone.