Kaj boste skuhali danes?
Morske bogomolke (kanoče)
Ta bogomolka ni žuželka, temveč morski rak!
Morske bogomolke (kanoče)
Ta bogomolka ni žuželka, temveč morski rak!
Čas priprave
15 min
+hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- morske bogomolke
- zelena
- lovor
- čebula
- sol
Kostanji in maroni: v čem je razlika in kako pripraviti najboljše?
Prvi mraz je prinesel kostanje in marone, mi pa smo se znova lotili iskanja trikov, kako jih pripraviti, da bodo sladki, mehki in da jih bo čim lažje olupiti.
S tem dodatkom bo tudi navadno zelje veliko okusnejše
Zelje nas občasno prav prijetno preseneti: z nekaj limonskega popra dobi svežino, rahlo pikantnost in povsem nov značaj. To pa ni edini način uporabe limonskega popra.
Se vam zdi, da golažu nekaj manjka? Reši ga lahko ta sladko-kisli dodatek
Če je golaž okusen, a mu manjka nekaj globine, poskusite z žlico sadnega čatnija. Zdi se nenavadno, a sladkost in kislina lahko lepo uravnovesita okus mesa.
Sestavine
- morske bogomolke
- zelena
- lovor
- čebula
- sol
Postopek
1
Vodo skupaj z zeleno, čebulo, lovorjem in soljo zavremo in v krop dodamo rake. Kuhamo 3 do 7 minut, da dobijo rdečkasto barvo. Vzamemo jih iz kropa in ohladimo. S škarjami previdno odrežemo zadnji del repa in stranska robova ter z repa odstranimo zgornjo lupino. Meso rakov solimo, popramo, pokapamo z oljčnim oljem in postavimo na hladno. Preden jed postrežemo, prilijemo še malo olja.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pašteta iz piščančjih jetrc in rozin
Pâté de foie de poulet aux raisins secs
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Zdrobov kolač z ringloji in bučnim oljem
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Morska žaba z žafranovo omako
Enostavno
