Sestavine

800 g mešanega mletega mesa (60 % svinjine, 30 % govedine, 10 % jagnjetine)
sol
poper
sladka mleta paprika
20 g sesekljane čebule
80 g kajmaka
80 g skute
mleta pekoča paprika

Preberite tudi

· Kulinarika

Recept za vsestranski kumarični pesto, ki vas bo navdušil

Tale recept, ki mi ga je zaupala prijateljica Tanja Toplak, bo navdušil vse ljubitelje pesta. Vanj namreč ne skoči samo bazilika, ampak tudi kumare. Je svež, lahek in zelo vsestranski. Za malo jesenskega pridiha dodamo še pest bučnih semen.

Kulinarika

Se kostanj težko lupi? Ta korak vam lahko prihrani precej dela

Če vas pri pečenem kostanju vedno znova jezi lupljenje, poskusite še s tem pristopom.

Kulinarika

Kaj skuhati v študentski kuhinji? 5 preprostih idej, ki niso testenine

Majhna kuhinja, malo posode in skromen proračun niso ovira za dobro kosilo. Z nekaj osnovnimi sestavinami lahko pripravite precej več kot testenine in toast.

Manjša

Večja

Sestavine

800 g mešanega mletega mesa (60 % svinjine, 30 % govedine, 10 % jagnjetine)
sol
poper
sladka mleta paprika
20 g sesekljane čebule
80 g kajmaka
80 g skute
mleta pekoča paprika

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleto meso začinimo s soljo, poprom in sladko mleto papriko. Vse dobro premešamo, da se masa poveže. Dodamo sesekljano čebulo in še enkrat premešamo.

Za nadev kajmak zmešamo s skuto in pekočo papriko.

Iz mase oblikujemo 4 velike pleskavice, na sredino vsake položimo nadev, pleskavico prepognemo in robove dobro stisnemo. Spečemo jih na žaru in postrežemo.