Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 steblo zelene
1 čebula
1 velik korenček
7 dl jušne osnove
400 g belega fižola
400 g rjavega fižola
1 vejica rožmarina
1 vejica timijana
1 lovorov list
150 g kuhane šunke
sol
poper
8 rezin pršuta ali slanine za jušni vložek
oljčno olje, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 steblo zelene
1 čebula
1 velik korenček
7 dl jušne osnove
400 g belega fižola
400 g rjavega fižola
1 vejica rožmarina
1 vejica timijana
1 lovorov list
150 g kuhane šunke
sol
poper
8 rezin pršuta ali slanine za jušni vložek
oljčno olje, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Zeleno, čebulo in korenje nasekljamo. Fižol splaknemo in odcedimo, šunko pa narežemo na koščke.

Olje segrejemo v večji kozici, dodamo nasekljano zelenjavo, posolimo in popopramo. Na nizki temperaturi pražimo 10 minut, da se zelenjava zmehča, vendar ne spremeni barve. Dodamo jušno osnovo, fižol, rožmarin, timijan in lovorov list. Zavremo in na nizki temperaturi kuhamo 10 minut.

Odstranimo zelišča, nato s paličnim mešalnikom juho na hitro zmiksamo, da postane kremna, vendar še vedno vsebuje nekaj koščkov zelenjave. Vmešamo šunko in zavremo. Pršut ali slanino popečemo v ponvici. Juho postrežemo z rezinami slanine ali pršuta in z nekaj kapljicami oljčnega olja.