Kaj boste skuhali danes?
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 150 g polsuhe klobase ali choriza
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeča paprika
- 2 žlički harise (suhe začimbne mešanice ali paste)
- 1 pločevinka (400 g) belega fižola
- 12 češnjevih paradižnikov
- 3 dl piščančje jušne osnove
- majhen šopek peteršilja
- sol
- kruh s hrustljavo skorjo in maslo, ko postrežemo
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- 150 g polsuhe klobase ali choriza
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeča paprika
- 2 žlički harise (suhe začimbne mešanice ali paste)
- 1 pločevinka (400 g) belega fižola
- 12 češnjevih paradižnikov
- 3 dl piščančje jušne osnove
- majhen šopek peteršilja
- sol
- kruh s hrustljavo skorjo in maslo, ko postrežemo
Postopek
1
Klobaso narežemo na kolute in jo popražimo na olju v veliki oplasteni kozici, da se enakomerno rjavo obarva in speče.
2
Klobaso poberemo iz kozice, vanjo pa damo na lističe narezano čebulo in na koščke narezano papriko ter pražimo, da se zmehčata in rahlo obarvata. V kozico vrnemo klobaso, dodamo še hariso in 3 do 4 minute mešamo. Dodamo fižol, razpolovljene paradižničke in jušno osnovo, solimo ter kuhamo 10 minut.
3
Primešamo sesekljan peteršilj, enolončnico razdelimo v skledice in jo postrežemo s kruhom in maslom.
Nasvet
V juho ali enolončnico lahko vmešamo tako suho začimbno mešanico harise kot harisino pasto. Kadar s hariso pripravljamo marinado, jogurtovo pomako, humus ali jo dodajamo drugim jedem, pa hariso v prahu najprej zmešamo z oljčnim oljem, da dobimo pasto, ki se bo lepše razpustila.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Špinačna kremna juha
Špinača je zelenjava, ki jo lahko pripravimo na več načinov. Denimo za pripravo solat, lahko jo dušimo ali kuhamo, a ne preveč, saj bi s tem zmanjšali njeno hranilno vrednost.
Enostavno
Vaniljev sladoled s toplim jagodičjem
Enostavno
