© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Mlečni riž z rumom in rozinami

Mlečni riž z aromatičnim sirupom, ki še posebno paše v hladnih dneh

Mlečni riž z rumom in rozinami

Mlečni riž z aromatičnim sirupom, ki še posebno paše v hladnih dneh

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 6 dl polnomastnega mleka
  • 2 dl sladke smetane
  • 100g riža za mlečni riž
  • žlička vaniljine arome
  • 85 g sladkorja
  • lupina 1 limone

sirup z rozinami

  • 100 g rozin
  • 100 g svetlorjavega sladkorja muskovado*
  • 1 dl ruma
  • 25g masla
  • sladka smetana za rahljanje riža

Sestavine

  • 6 dl polnomastnega mleka
  • 2 dl sladke smetane
  • 100g riža za mlečni riž
  • žlička vaniljine arome
  • 85 g sladkorja
  • lupina 1 limone

sirup z rozinami

  • 100 g rozin
  • 100 g svetlorjavega sladkorja muskovado*
  • 1 dl ruma
  • 25g masla
  • sladka smetana za rahljanje riža

Postopek

1

Z nožem za lupljenje zelenjave tanko izrežemo lupino z limone. Mleko, smetano, riž, vaniljino aromo, sladkor in limonovo lupino damo v kozico. Počasi zavremo in vmes večkrat premešamo. Ko mešanica zabrbota, ogenj zmanjšamo in kuhljamo 45 minut. Vmes pogosto premešamo, da se riž ne prijema na posodo. Ko je riž kuhan, kozico odstavimo z ognja, riž pokrijemo s plastično kuhinjsko folijo, ohladimo na sobno temperaturo nato pa popolnoma ohladimo v hladilniku.

2

Medtem ko se riž ohlaja, damo v manjšo kozico sestavine za sirup. Segrevamo jih, da se sladkor raztopi in kuhamo 4 do 5 minut, da omaka zabrbota in postane sirupasta. Odstranimo z ognja in rahlo ohladimo. Ohlajen riž, ki se je medtem strdil, zmešamo z nekaj žlicami sladke smetane, da ga razrahljamo; smetano dodajamo počasi in le toliko, da se riž malo razpusti. Razdelimo ga v skodelice, prelijemo z rozinovim sirupom in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Kolaček v lončku

Kolaček bomo tokrat pripravili kar v mikrovalovni pečici

7 min
Enostavno

Čokoladni tartufi s kandiranimi češnjami

Slastna čokoladna poslastica, ki je narejena v manj kot pol ure.

Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.