© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Mlečni karamel (dulce de leche)

Mlečni karamel (dulce de leche)

Čas priprave 1 h 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 10 porcij
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
chocolate fondant gordon ramsay

Sestavine

  • 1 vaniljev strok
  • 7,5 dl svežega mleka
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 280 g sladkorja
  • 2 g sode bikarbone
  • ščep morske soli

Sestavine

  • 1 vaniljev strok
  • 7,5 dl svežega mleka
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 280 g sladkorja
  • 2 g sode bikarbone
  • ščep morske soli

Postopek

1

Vaniljev strok razpremo in iz njega postrgamo semena. Vse sestavine damo v 5-litrsko kozico z debelim dnom, zmešamo in pristavimo na zmeren ogenj. V kozico postavimo metlico za stepanje, ki bo pomagala brzdati nastajanje pene. Po pol ure bo mešanica začela dobivati jantarni odtenek, takrat ogenj zmanjšamo na minimum in pogosto premešamo.

2

Po približno uri kuhanja se bo krema lepo oprijela kuhalnice. Ali je ravno prav gosta, preverimo tako, da kapljo kanemo na krožnik in preverimo, da ne zdrsne, ko krožnik nagnemo. Vrelo kremo preložimo v sterilizirane kozarce in jo za največ en teden shranimo v hladilnik.

Priljubljeni recepti

Metuljčki s sladkim orehovim posipom

Iz rubrike Otroci kuhamo

20 min
Enostavno

Štruca s polsuhimi paradižniki in oljčnim oljem z baziliko

Kaj je boljšega, kot ob misli na poletje jesti štruco s polsuhimi paradižniki in oljčnim oljem?

1 h
Enostavno

Božični puran s prilogo iz suhih sliv in jabolčnimi krhlji

Za božič se spodobi slavnostna pojedina.

4 h
Srednje zahtevno

Počasi pečena svinjska potrebušina

Slastna pečenka za družinsko kosilo

3 h 10 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.