Kaj boste skuhali danes?
Jogurtove miške z rozinami
Preproste jogurtove miške z rozinami vedno očarajo velike in male jedce
Jogurtove miške z rozinami
Preproste jogurtove miške z rozinami vedno očarajo velike in male jedce
Sestavine
- 1 navadni čvrsti jogurt (180 g)
- 1 jajce
- 200 g moke
- ščepec soli
- 2 žlički sladkorja
- 1⁄2 zavitka pecilnega praška
- 1 zvitek vaniljevega sladkorja
- naribana lupinica 1⁄2 limone ali pomaranče
- 1 žlica žganja
- pest rozin
- olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Od kave do kremnega cheesecaka: zakaj te karamelne piškote videvamo povsod?
Začinjene karamelne piškote smo še nedavno videvali samo ob kavi, mogoče še v trgovinah v prazničnem času, danes pa z njimi pripravljamo številne odlične slaščice.
Se je kolač prijel pekača? Tako ga rešite brez poškodb
Se vam je biskvit prijel na pekač? Še preden obupate, preizkusite preprost trik, s katerim lahko rešite sladico, ne da bi jo poškodovali.
Rafanata: nekoč veljala za hrano revežev, danes navduši z izrazitim okusom
Rafanata je preprosta jed iz jajc, krompirja, sira in naribanega sira. Nasitna jed z juga Italije je nekdaj bila del kuhinje revnih, danes pa navdušuje po vsem svetu.
Sestavine
- 1 navadni čvrsti jogurt (180 g)
- 1 jajce
- 200 g moke
- ščepec soli
- 2 žlički sladkorja
- 1⁄2 zavitka pecilnega praška
- 1 zvitek vaniljevega sladkorja
- naribana lupinica 1⁄2 limone ali pomaranče
- 1 žlica žganja
- pest rozin
- olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Rozine za 15 minut namočimo v vodo. Vse druge sestavine damo v skledo in jih z metlico ali mešalnikom zmešamo, da dobimo mehko testo, nekoliko gostejše kot za palačinke. Če se zlije iz žličke, ko zajamemo zvrhano žličko, pomeni, da je testo preredko, in dodamo še kakšno žlico moke. Na koncu v testo vmešamo ožete rozine.
2
Medtem segrejemo olje za cvrenje. Najprej ocvremo eno miško, da preverimo, ali je temperatura olja ustrezna. Zajamemo žličko testa in ga z drugo žličko (ali s prstom) spustimo v olje. V nekaj sekundah mora priplavati na površje. Takoj ko miška na spodnji strani dobi lepo barvo (po 1 ali 2 minutah), jo obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Če je olje primerno vroče, nadaljujemo s cvrenjem: z žličko zajemamo maso in jo polagamo v olje. Ocvrte miške s penovko poberemo iz olja, razmastimo na kuhinjskih brisačah in potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščanec z ražnja v citrusni marinadi
Piščanec, odlična marinada in malo čarovnije - pa je tu odlično kosilo.
1 h 45 min
Enostavno
Nadevane pečene banane
Pečene banane s slastnimi dodatki so imeniten posladek za otroke. Če ujamemo lepo jesensko popoldne, lahko na vrtu zakurimo ogenj in jih spečemo kar v žerjavici. To bo pa sploh nepozabno doživetje!
30 min
Enostavno
Ocvrte kroglice iz jajčevcev
Enostavno