Kaj boste skuhali danes?
Praznični skutni kolač
Praznični skutni kolač
Čas priprave
1 h 30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
18 rezin
Sestavine
- 500 g moke
- 150 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 100 g mandljevih palčk
- 250 g skute (10 % maščobe)
- 1 žlička pecilnega praška
- 90 g kandirane limonove lupine
- 90 g kandirane pomarančne lupine
- 50 g rozin
- 2 žlici ruma
- 2 jajci
- drobno naribana lupinica 1⁄2 limone
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Nina in Tomaž Bratovž: Sprejela sva izziv, restavracijo seliva iz Ljubljane
Nina in Tomaž Bratovž bosta očetovo navdihujočo kulinarično zgodbo nadaljevala na golfskih zelenicah Arboretuma. Pogumen korak, ki se zdi pravi.
Sestavine
- 500 g moke
- 150 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 100 g mandljevih palčk
- 250 g skute (10 % maščobe)
- 1 žlička pecilnega praška
- 90 g kandirane limonove lupine
- 90 g kandirane pomarančne lupine
- 50 g rozin
- 2 žlici ruma
- 2 jajci
- drobno naribana lupinica 1⁄2 limone
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo na koščke narezano maslo in naredimo maslene drobtine. Potem dodamo še preostale sestavine in vse skupaj zgnetemo v voljno testo. Na pomokani delovni površini oblikujemo testo v kolač posebne oblike, ga položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno 1 uro in 10 minut.
2
Še topel kolač namažemo z razpuščenim maslom in na debelo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testeni žepki s šunko in hrenovo omako
Ko vam ostanejo dobrote od velike noči, ji ne zavrzite, temveč pripravite okusne jedi iz njih.
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Solata iz gomoljne zelenjave s semeni čija in prekajeno šunko
Vsakdanje jedi s ščepcem drugačnosti
Enostavno
Solata s šparglji, lečo, brusnicami in feto
30 min
Enostavno
Pistacijev cheesecake
Če je pistacija zadnje čase povsod, pa naj bo še na cheescaku - in izkazalo se slastno!
1 h 10 min
Enostavno