Kaj boste skuhali danes?
Praznični skutni kolač
Praznični skutni kolač
Čas priprave
1 h 30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
18 rezin
Sestavine
- 500 g moke
- 150 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 100 g mandljevih palčk
- 250 g skute (10 % maščobe)
- 1 žlička pecilnega praška
- 90 g kandirane limonove lupine
- 90 g kandirane pomarančne lupine
- 50 g rozin
- 2 žlici ruma
- 2 jajci
- drobno naribana lupinica 1⁄2 limone
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Priprava te poslastice je tako preprosta, da se je lahko loti vsak
Za pripravo ne potrebujete eksotičnih sestavin, niti posebnih veščin, na mizi pa piščančja rulada s hruško, pršutom in sirom deluje kot vrhunska poslastica – še posebej, če jo spremlja kozarec penine Sec.
Trifle: sladica, ki jo pripravljamo vse leto, za praznike pa kar zažari
Biskvit, sadje, vaniljeva krema in smetana: angleški trifle je sladica, ki jo lahko sestavimo na nešteto načinov, postrežemo pa v veliki skledi ali kot kupe v kozarčkih.
Martinova pojedina po službi: brez gosi in večurnega kuhanja
Če za martinovo pojedino niste izkoristili preteklega vikenda, se lahko nekoliko bolj preproste različice lotite tudi popoldne po službi – pripravili smo tudi časovnico.
Sestavine
- 500 g moke
- 150 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 100 g mandljevih palčk
- 250 g skute (10 % maščobe)
- 1 žlička pecilnega praška
- 90 g kandirane limonove lupine
- 90 g kandirane pomarančne lupine
- 50 g rozin
- 2 žlici ruma
- 2 jajci
- drobno naribana lupinica 1⁄2 limone
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo na koščke narezano maslo in naredimo maslene drobtine. Potem dodamo še preostale sestavine in vse skupaj zgnetemo v voljno testo. Na pomokani delovni površini oblikujemo testo v kolač posebne oblike, ga položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno 1 uro in 10 minut.
2
Še topel kolač namažemo z razpuščenim maslom in na debelo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Poprasti lignji na žaru
Dobri lignji, sol in poper, 2 minuti na žaru – je kaj lažjega?
25 min
Enostavno
Pljučna pečenka s hrenom in pršutom
Hren in pršut pečenko naredita še boljšo in slajšo.
1 h 20 min
Srednje zahtevno