Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Naj vas ne preseneti, ko bodo vsi prosili za recept za ta sočen kolač
Sočno pecivo z limonovo kremo in borovnicami je odlična ideja za malo drugačno popoldansko sladkanje. Posebej lepo se poda klepetu ob skodelici dobre kave.
Ste že poskusili pečeno grozdje? Ta preprost trik pričara povsem nov okus
Grozdje je seveda odlično sveže, pečeno pa postane še bolj sladko, sočno in aromatično. Uporabimo ga lahko v sladkih in slanih jedeh.
Ko želite navdušiti vse zbrane: božanske ledene sladice za konec poletja
Bo poletja vsak čas konec ali nas čaka indijanski podaljšek? Kdo ve: izkoristimo priložnost in pripravimo slastne ledene sladice za še zadnja prava poletna druženja.
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V primerno veliko skledo nalijemo mlačno mleko in v njem raztopimo kvas. Na mlečno zmes presejemo moko in vse skupaj dobro pregnetemo. Rumenjak ločimo od beljaka, nato pa rumenjak zmešamo s sladkorjem, soljo in pivom ter vmešamo v testo. Na koncu vmesimo v testo še razpuščeno maslo. Beljak čvrsto stepemo in previdno vmešamo v testo. Testo naj pokrito na toplem vzhaja do dvojne količine.
2
Maščobo v cvrtniku segrejemo na 180 °C. Testo previdno premešamo. Z žlico režemo iz testa miške. V vroči maščobi jih na obeh straneh ocvre- mo (približno eno minuto) do zlato rumene barve. Miške poberemo s penovko iz maščobe in dobro odcedimo na papirnatem prtiču. Preden miške ponudimo, jih rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Velikonočni šarkelj z rozinami, suhimi marelicami in brusnicami
1 h 30 min
Enostavno
Krap v šampinjonovi omaki s čebulo
40 min
Enostavno
Veganski makaroni s 'sirom'
Veganski 'mac and cheese' - obljubimo, da sira sploh ne boste pogrešali
1 h
Enostavno