Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V primerno veliko skledo nalijemo mlačno mleko in v njem raztopimo kvas. Na mlečno zmes presejemo moko in vse skupaj dobro pregnetemo. Rumenjak ločimo od beljaka, nato pa rumenjak zmešamo s sladkorjem, soljo in pivom ter vmešamo v testo. Na koncu vmesimo v testo še razpuščeno maslo. Beljak čvrsto stepemo in previdno vmešamo v testo. Testo naj pokrito na toplem vzhaja do dvojne količine.
2
Maščobo v cvrtniku segrejemo na 180 °C. Testo previdno premešamo. Z žlico režemo iz testa miške. V vroči maščobi jih na obeh straneh ocvre- mo (približno eno minuto) do zlato rumene barve. Miške poberemo s penovko iz maščobe in dobro odcedimo na papirnatem prtiču. Preden miške ponudimo, jih rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Skuša s toplo cvetačno solato
20 min
Enostavno
Ješprenove kroglice na praženih jurčkih
Enostavno
Preprost pečen piščanec z rožmarinom
Enostaven recept za piščanca na žaru, ki zahteva le nekaj vnaprejšnjega načrtovanja
15 min
Enostavno