Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Valentinovo: prve ideje za sladice v dvoje
Praznik ljubezni se počasi bliža. Zbrali smo prve ideje za sladice, ki bodo zaznamovale sladko valentinovo razvajanje.
Najboljši pad thai si lahko privoščite že čez dobre pol ure
Popolna kombinacija slanega, sladkega, kislega in pikantnega je razlog, da je pad thai postal priljubljen po vsem svetu. Pripravite ga še vi.
'Meal prep': odlična rešitev, če med tednom nimate časa za kuhanje
Meal prep pomeni manj stresa, manj kuhanja med tednom in več urejenih obrokov. Spoznajte, kako si z načrtovanjem obrokov poenostaviti življenje.
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V primerno veliko skledo nalijemo mlačno mleko in v njem raztopimo kvas. Na mlečno zmes presejemo moko in vse skupaj dobro pregnetemo. Rumenjak ločimo od beljaka, nato pa rumenjak zmešamo s sladkorjem, soljo in pivom ter vmešamo v testo. Na koncu vmesimo v testo še razpuščeno maslo. Beljak čvrsto stepemo in previdno vmešamo v testo. Testo naj pokrito na toplem vzhaja do dvojne količine.
2
Maščobo v cvrtniku segrejemo na 180 °C. Testo previdno premešamo. Z žlico režemo iz testa miške. V vroči maščobi jih na obeh straneh ocvre- mo (približno eno minuto) do zlato rumene barve. Miške poberemo s penovko iz maščobe in dobro odcedimo na papirnatem prtiču. Preden miške ponudimo, jih rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
