Sestavine

100 g masla
100 g mletih lešnikov (ali drugih oreškov)
60 g sladkorja v prahu
125 g gladke moke
2 rumenjaka
1 žlička vaniljevega sladkorja

mešanica sladkorja v prahu in vaniljevega sladkorja za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Ideje za brezmesne, a beljakovinsko bogate jedilnike

Beljakovine so v zadnjih letih v trendu, a premisleku o tem, koliko jih pojedo, se morajo posvetiti predvsem tisti, ki izbirajo pretežno rastlinske vire.

Kulinarika

Preprost trik, s katerim bo pire še bolj polnega okusa

Če uporabljate le mleko, zamujate razvajanje s polnim okusom. Če uporabljate hladno mleko, pa bi vam tako ali tako morali prepovedati delati pire, menijo nekateri.

Kulinarika

Razbijamo mite: kako pravilno pripraviti hrenovke

Hrenovk se drži slab sloves, a pogosto neupravičeno. Preverili smo, iz česa so, kako prepoznati bolj kakovostne in kako jih pripraviti, da bodo najboljše.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g masla
100 g mletih lešnikov (ali drugih oreškov)
60 g sladkorja v prahu
125 g gladke moke
2 rumenjaka
1 žlička vaniljevega sladkorja

mešanica sladkorja v prahu in vaniljevega sladkorja za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Z ročnim mešalnikom zmešamo maslo s sladkorjem in rumenjakoma. Postopoma dodajamo moko in lešnike. Na koncu vmešamo še vaniljev sladkor. Testo zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in ga za 2 uri postavimo na hladno. Pekač obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C.

Testo oblikujemo v valj, ga razrežemo na enakomerno dolge kose in z rokami oblikujemo lepe rogljičke. Zložimo jih na pekač in postavimo v ogreto pečico. Pečemo jih 10 do 12 minut, da se rahlo obarvajo.

Rogljičke potresemo s sladkorno mešanico in pustimo, da se ohladijo. Shranimo jih v posodo za kekse.