Sestavine

100 g masla
100 g mletih lešnikov (ali drugih oreškov)
60 g sladkorja v prahu
125 g gladke moke
2 rumenjaka
1 žlička vaniljevega sladkorja

mešanica sladkorja v prahu in vaniljevega sladkorja za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Hruškova marmelada je zapostavljena jesenska klasika: preizkusite ta recept

Hruške jeseni pogosteje končajo v zavitku ali kompotu kot v marmeladi. Tokrat jih pripravljamo z jabolki, vaniljo in limono, ki poskrbijo za bolj uravnotežen okus.

Kulinarika

Za ljubitelje kave: kava se skriva v vseh plasteh kolača

Močna kava, orehi in svilnata maskarponejeva krema se povežejo v bogat kolač, pri katerem kava ne aromatizira le biskvita, ampak poskrbi za izrazit okus kreme in sočnost.

Kulinarika

Angleški zajtrk je prava pojedina: veste, kaj vse ga sestavlja?

Angleški zajtrk je ena najbolj prepoznavnih kulinaričnih klasik, ki na velikem krožniku združi celo vrsto živil: od slanine in jajc do fižola, gob, paradižnika in toasta.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g masla
100 g mletih lešnikov (ali drugih oreškov)
60 g sladkorja v prahu
125 g gladke moke
2 rumenjaka
1 žlička vaniljevega sladkorja

mešanica sladkorja v prahu in vaniljevega sladkorja za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Z ročnim mešalnikom zmešamo maslo s sladkorjem in rumenjakoma. Postopoma dodajamo moko in lešnike. Na koncu vmešamo še vaniljev sladkor. Testo zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in ga za 2 uri postavimo na hladno. Pekač obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C.

Testo oblikujemo v valj, ga razrežemo na enakomerno dolge kose in z rokami oblikujemo lepe rogljičke. Zložimo jih na pekač in postavimo v ogreto pečico. Pečemo jih 10 do 12 minut, da se rahlo obarvajo.

Rogljičke potresemo s sladkorno mešanico in pustimo, da se ohladijo. Shranimo jih v posodo za kekse.