Kaj boste skuhali danes?
Mediteranska krompirjeva solata
Mediteranska krompirjeva solata
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 1 kg majhnega mladega krompirja
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 žlice naribanega parmezana
- majhen šopek bazilike
- 6 na soncu sušenih paradižnikov
- sol
- poper
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste
Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Sestavine
- 1 kg majhnega mladega krompirja
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 žlice naribanega parmezana
- majhen šopek bazilike
- 6 na soncu sušenih paradižnikov
- sol
- poper
Postopek
1
Krompir operemo, razpolovimo in v slani vodi kuhamo približno 15 minut. Odcedimo ga in pustimo, da se nekoliko ohladi. Baziliko grobo nasekljamo, paradižnike narežemo na tanke rezine. Oljčno olje zmešamo s parmezanom, z malo soli in popra. Nekoliko ohlajenemu krompirju dodamo na soncu sušen paradižnik, baziliko in parmezan z oljčnim oljem, premešamo in postrežemo, ko je solata še mlačna.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Prigrizki s feto in kumaro
10 min
Enostavno
Fige s parmezanom in prelivom iz rdečega popra
Hitra okusna solata s figami in parmezanom
10 min
Enostavno
