Kaj boste skuhali danes?
Medena pita
Medena pita
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
/
Oznake
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Naberem, skuham in pojem
Nabiranje gob je za mnoge prava meditacija, polna pričakovanja in veselja ob dobri beri. Ko se košara napolni, je čas za tri okusne gobje jedi.
Se še spomnite jabolčnika? Skoraj pozabljena slovenska pijača se vrača
Se še spomnite jabolčnika? Tradicionalno slovensko jabolčno vino so v zadnjem času zamenjale sodobnejše različice, prav vse pa radi vključimo v svoje jesenske jedilnike.
Preden so pekarne ponujale vse mogoče rogljičke, smo pekli takšne kifeljčke
V poplavi sodobnih pekovskih dobrot se je lepo spomniti preprostih kvašenih rogljičkov. Ta recept nadgradi klasiko, da so še posebej mehki, nežno sladki in dišeči.
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Postopek
1
Margarino, jajce, sladkor, med in mleko dobro premešamo. Dodamo moko ter sodo bikarbono oziroma pecilni prašek in zgnetemo gladko testo.
2
Testo razdelimo na tri dele. Vsakega razvaljamo na papirju za peko v velikosti papirja A4. Vsak kos testa posebej spečemo na obrnjenem pekaču pri 180 °C približno 15 minut.
3
V pol skodelice mleka razmešamo vaniljev puding. Preostalo mleko zavremo, prilijemo pudingovo mešanico in med mešanjem skuhamo gosto kremo. Ohladimo.
4
Maslo penasto stepemo s sladkorjem v prahu, dodamo limonin sok in nato primešamo ohlajeno pudingovo kremo.
5
Prvi kos testa premažemo s polovico nadeva. Pokrijemo z drugim kosom, premažemo s preostalim nadevom in zaključimo s tretjim kosom.
6
Čokolado in maslo stopimo nad paro ter premešamo v gladko glazuro. Prelijemo jo po vrhu kolača.
7
Medeno pito pustimo stati čez noč, da se plasti zmehčajo in se okusi povežejo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ponvičnik »dutch baby« s pijanimi češnjami
Ta ponvičnik ni holandski, kot bi lahko sklepali po imenu, ampak ameriški. Poznajo ga že dolgo, zdaj pa doživlja pravi preporod.
Enostavno
Čokoladna velikonočna jajčka na palčki
Pričakajte velikonočne zajčke s temi čokoladnimi jajčkami
1 h
Enostavno
Polnjena maslena buča
Srednje zahtevno