Kaj boste skuhali danes?
Medena pita
Medena pita
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
/
Oznake
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk
Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Postopek
1
Margarino, jajce, sladkor, med in mleko dobro premešamo. Dodamo moko ter sodo bikarbono oziroma pecilni prašek in zgnetemo gladko testo.
2
Testo razdelimo na tri dele. Vsakega razvaljamo na papirju za peko v velikosti papirja A4. Vsak kos testa posebej spečemo na obrnjenem pekaču pri 180 °C približno 15 minut.
3
V pol skodelice mleka razmešamo vaniljev puding. Preostalo mleko zavremo, prilijemo pudingovo mešanico in med mešanjem skuhamo gosto kremo. Ohladimo.
4
Maslo penasto stepemo s sladkorjem v prahu, dodamo limonin sok in nato primešamo ohlajeno pudingovo kremo.
5
Prvi kos testa premažemo s polovico nadeva. Pokrijemo z drugim kosom, premažemo s preostalim nadevom in zaključimo s tretjim kosom.
6
Čokolado in maslo stopimo nad paro ter premešamo v gladko glazuro. Prelijemo jo po vrhu kolača.
7
Medeno pito pustimo stati čez noč, da se plasti zmehčajo in se okusi povežejo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjsko stegno na žaru s poletno zelenjavo
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Tropske čokoladne kocke brez peke
Za te kocke lahko uporabimo katere koli piškote, oreške in suho sadje, ki nam ostajajo v shrambi.
Enostavno
Čokoladna pavlova s češnjami
Izraz "češnja na vrhu torte" to sladko mojstrovino odlično opiše tako v dobesednem kot v prenesenem pomenu
1 h 50 min
Srednje zahtevno