Kaj boste skuhali danes?
Medena pita
Medena pita
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
/
Oznake
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Domače kislo mleko kot nekoč: recept, ki ga pozna vse manj ljudi
Nekoč je bila skleda kislega mleka v vsaki shrambi, danes pa ga marsikdo znova odkriva zaradi preproste priprave, značilnega okusa in bogate tradicije.
Tiramisu lučke so hit poletja
Tiramisu v obliki sladolednih lučk? Ta poletna različica priljubljene italijanske sladice navdušuje z enostavno pripravo.
Tako bodo piščančje prsi ostale sočne
Da piščančje prsi veljajo za pusto in suho meso, ni krivo meso, ampak kuhar. Z našim popolnim vodnikom bodo ostale mehke, sočne in polnega okusa.
Sestavine
Za testo
- 100 g margarine
- 1 jajce
- 150 g sladkorja
- 150 g medu
- 4 žlice mleka
- 500 g moke
- 1 žlička sode bikarbone ali 1 zavitek pecilnega praška
Za nadev
- 4 dl mleka
- 1 vaniljev puding
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- sok 1 limone
Za glazuro
- 200 g čokolade
- 200 g masla
Postopek
1
Margarino, jajce, sladkor, med in mleko dobro premešamo. Dodamo moko ter sodo bikarbono oziroma pecilni prašek in zgnetemo gladko testo.
2
Testo razdelimo na tri dele. Vsakega razvaljamo na papirju za peko v velikosti papirja A4. Vsak kos testa posebej spečemo na obrnjenem pekaču pri 180 °C približno 15 minut.
3
V pol skodelice mleka razmešamo vaniljev puding. Preostalo mleko zavremo, prilijemo pudingovo mešanico in med mešanjem skuhamo gosto kremo. Ohladimo.
4
Maslo penasto stepemo s sladkorjem v prahu, dodamo limonin sok in nato primešamo ohlajeno pudingovo kremo.
5
Prvi kos testa premažemo s polovico nadeva. Pokrijemo z drugim kosom, premažemo s preostalim nadevom in zaključimo s tretjim kosom.
6
Čokolado in maslo stopimo nad paro ter premešamo v gladko glazuro. Prelijemo jo po vrhu kolača.
7
Medeno pito pustimo stati čez noč, da se plasti zmehčajo in se okusi povežejo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkina torta z limono in timijanom
2 h 30 min
Zahtevno
Mini pite z marmelado
1 h
Enostavno
Pljučna na žaru z gorčično kislo smetano
Tole je pa super zamisel za kosilo z žara. Ob pljučni lahko postrežete pečen krompir, koruzo, mlado čebulo ... kar je v sezoni in na zalogi.
1 h
Enostavno