Kaj boste skuhali danes?
Maroška začimbna mešanica
Z njo lahko popestrite piščanca ali pa zelenjavno jed - zraven pa se odlično poda kuskus.
Maroška začimbna mešanica
Z njo lahko popestrite piščanca ali pa zelenjavno jed - zraven pa se odlično poda kuskus.
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kozarček
Oznake
Sestavine
- 2 žlici koriandrovih semen
- 1 žlica semen kumina (orientalske kumine)
- 1 1⁄2 žličke koromačevih semen
- 1⁄2 žličke sveže zmletega črnega popra
- 1⁄4 žličke mletega ingverja
- dober ščep žafrana
Hrustljav piščanec kot iz restavracije, ki bo pripravljen v pol ure
Hrustljav piščanec z aromatično omako, ki jo navdihuje azijska kulinarika, bo hitro postal vaše novo najljubše kosilo.
Kako skuhati prvomajski golaž, ki ga bodo hvalili še celo leto
Golaž je še vedno nesporni kralj prvomajskih druženj. Če poznamo prava razmerja, ogenj in si med pripravo krajšamo čas s klepetom, bo rezultat gotovo vrhunski.
Uživanje surovega sadja in zelenjave hitro postane tvegano
Sadje in zelenjava povečini nista več to, kar sta bila. Na površini se poleg prahu skrivajo bakterije in ostanki pesticidov, zato hitro spiranje pogosto ne zadošča.
Sestavine
- 2 žlici koriandrovih semen
- 1 žlica semen kumina (orientalske kumine)
- 1 1⁄2 žličke koromačevih semen
- 1⁄2 žličke sveže zmletega črnega popra
- 1⁄4 žličke mletega ingverja
- dober ščep žafrana
Postopek
1
Vsa semena suho popražimo v ponvici, da zadišijo. Skupaj s poprom in žafranom jih damo v možnar ali mlinček za kavo ali začimbe ter fino zdrobimo ali zmeljemo. Dodamo še mleti ingver in vse dobro premešamo. Začimbna mešanica se v nepredušno zaprtem kozarčku obdrži do 6 mesecev.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Govedina po burgundsko
Slavni recept za boeuf bourguignon je vse bolj priljubljen tudi pri nas
4 h 15 min
Srednje zahtevno
Steak s cajunsko začinjenim krompirjem in pikantno zeljno solato
Steak in krompir sta najboljši par!
1 h
Enostavno
Korenčkov pilav s koriandrovim pestom
1 h
Enostavno
