Kaj boste skuhali danes?
Zloženka z jajčevci in paradižnikom
Enostavna zelenjavna zloženka
Zloženka z jajčevci in paradižnikom
Enostavna zelenjavna zloženka
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 2 stroka česna
- 6 žlic oljčnega olja
- 1 velika pločevinka sesekljanega paradižnika (800 g)
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 4 jajčevci
- 100 g sveže naribanega parmezana
- šopek bazilike
- 1 jajce
- sol
- poper
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 2 stroka česna
- 6 žlic oljčnega olja
- 1 velika pločevinka sesekljanega paradižnika (800 g)
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 4 jajčevci
- 100 g sveže naribanega parmezana
- šopek bazilike
- 1 jajce
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Česen olupimo in sesekljamo ter ga v kozici 3 minute pražimo na štirih žlicah olja, nato dodamo paradižnik in ob občasnem mešanju kuhamo 8 minut. Vmešamo paradižnikovo mezgo.
2
Medtem močno segrejemo ploščo za žar. Jajčevce po dolgem razrežemo na 5 mm tanke rezine. Premažemo jih z oljem in pri visoki temperaturi postopoma do mehkega spečemo na žaru (5 do 7 minut). Odlagamo jih na papirnato kuhinjsko brisačo, da se odcedijo.
3
Dno primernega pekača obložimo s plastjo pečenih jajčevcev in jih prelijemo s paradižnikovo omako. Potresemo jih s parmezanom in natrganimi listi bazilike. Solimo, popramo, obložimo z jajčevci in ta postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin . Na koncu zloženko prelijemo z razžvrkljanim jajcem, potresemo z nekoliko več parmezana in pečemo v pečici okoli 20 minut, da se površina lepo zapeče. Jed okrasimo s svežo baziliko.
