Sladek jesenski zavitek
Iz rubrike Otroci kuhamo
Sladek jesenski zavitek
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
6 kosov
Tokrat je z nami v kuhinji mojstra Andreja Goljata kuhala Zoja, ki je za svojega bratca Žaka spretno pripravila zavitek iz jabolk in hrušk. Žak ga je z veseljem poskusil in ugotovil, da bi to lahko bila odlična sladica po kosilu s čufti, ki so njegova najljubša jed!
Sestavine
- 1 zavitek svežega listnatega testa (270 g)
- 200 g jabolk
- 200 g hrušk
- 200 g pasirane skute
- ½ razžvrkljanega jajca
- 50 g rozin
- 3 otroški piškoti
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička mešanice začimb za jabolčni zavitek
- razžvrkljano jajce za premaz
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 1 zavitek svežega listnatega testa (270 g)
- 200 g jabolk
- 200 g hrušk
- 200 g pasirane skute
- ½ razžvrkljanega jajca
- 50 g rozin
- 3 otroški piškoti
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička mešanice začimb za jabolčni zavitek
- razžvrkljano jajce za premaz
Postopek
1
Listnato testo vzemi iz hladilnika eno uro pred uporabo. Pečico segrej na 180 °C. Jabolka in hruške operi in naribaj. Piškote daj v vrečko za živila in jih z valjarjem zdrobi, da nastanejo drobtine.
2
V veliki skledi zmešaj naribano sadje, skuto, jajce, rozine, piškotne drobtine, začimbe in vse skupaj potresi še s sladkorjem.
3
Na delovno površino razgrni listnato testo s papirjem za peko. Nanj stresi nadev in z njim premaži listnato testo. Pusti 5 cm roba, premaži ga z jajcem in zavitek previdno zavij. Zavihaj mu še robove, da nadev ne bo uhajal.
4
Zavitek premaži s preostalim jajcem in na zgornji strani zavitka naredi nekaj zarez z nožem. Zavitek s papirjem za peko vred prenesi na nizek pekač. Peci približno pol ure, da zavitek dobi lepo zlato rjavo barvo.
