Kaj boste skuhali danes?
Sladek jesenski zavitek
Iz rubrike Otroci kuhamo
Sladek jesenski zavitek
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
6 kosov
Tokrat je z nami v kuhinji mojstra Andreja Goljata kuhala Zoja, ki je za svojega bratca Žaka spretno pripravila zavitek iz jabolk in hrušk. Žak ga je z veseljem poskusil in ugotovil, da bi to lahko bila odlična sladica po kosilu s čufti, ki so njegova najljubša jed!
Sestavine
- 1 zavitek svežega listnatega testa (270 g)
- 200 g jabolk
- 200 g hrušk
- 200 g pasirane skute
- ½ razžvrkljanega jajca
- 50 g rozin
- 3 otroški piškoti
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička mešanice začimb za jabolčni zavitek
- razžvrkljano jajce za premaz
Tudi klobase v koraku s časom: lažje, polnega okusa in vsestranske
Sodobni načini priprave jedi nenehno iščejo nove poti, ki združujejo praktičnost, poln okus in ugodno sestavo – tudi s sodobnimi klobasami!
Skoraj pozabljeno živilo, ki je danes spet vse bolj priljubljeno
Običajne priloge in prikuhe lahko ob marsikateri jedi obogatimo z amarantom, ki ga pri nas marsikdo pozna pod imenom ščir. Okusen in hranljiv je ter ne vsebuje glutena.
Preprosta sladica s slivami, ki jo boste pripravljali znova in znova
Clafoutis s slivami je preprosta francoska sladica, ki jo pripravimo skoraj mimogrede. Slive, jajca, mleko in moka poskrbijo za sočen posladek, s katerim pospremimo kavo.
Sestavine
- 1 zavitek svežega listnatega testa (270 g)
- 200 g jabolk
- 200 g hrušk
- 200 g pasirane skute
- ½ razžvrkljanega jajca
- 50 g rozin
- 3 otroški piškoti
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička mešanice začimb za jabolčni zavitek
- razžvrkljano jajce za premaz
Postopek
1
Listnato testo vzemi iz hladilnika eno uro pred uporabo. Pečico segrej na 180 °C. Jabolka in hruške operi in naribaj. Piškote daj v vrečko za živila in jih z valjarjem zdrobi, da nastanejo drobtine.
2
V veliki skledi zmešaj naribano sadje, skuto, jajce, rozine, piškotne drobtine, začimbe in vse skupaj potresi še s sladkorjem.
3
Na delovno površino razgrni listnato testo s papirjem za peko. Nanj stresi nadev in z njim premaži listnato testo. Pusti 5 cm roba, premaži ga z jajcem in zavitek previdno zavij. Zavihaj mu še robove, da nadev ne bo uhajal.
4
Zavitek premaži s preostalim jajcem in na zgornji strani zavitka naredi nekaj zarez z nožem. Zavitek s papirjem za peko vred prenesi na nizek pekač. Peci približno pol ure, da zavitek dobi lepo zlato rjavo barvo.
Priljubljeni recepti
Osvežilna sestavljena solata
35 min
Enostavno
Pomaki za penaste bombone
35 min
Enostavno
Peresniki z ohrovtom, skuto, paradižnikom in pestom
25 min
Enostavno