Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
makov nadev
- 5 dl mleka
- 350 g mletega maka
- 100 g sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 60 g masla
- ščep cimeta
premaz
- 3 žlice medu
- 50 g masla
višnje
- 4 žlice sladkorja
- 300 g izkoščičenih višenj
- 1 dl desertnega vina (portovec)
testo
- 400 g listnatega testa
- moka za delovno površino
- sladkor v prahu za posip
Skrivnost popolnih makronov z okusom kave
Pripravite si tehtnico, presejte mandljevo moko in si vzemite čas – nagrada bodo popolni, dišeči makroni z zapeljivim okusom kave.
Domača musaka, ki se ji ne moremo upreti
Musaka je grška jed, ki se je razširila po vsem svetu, a do naših koncev je prispela v nekoliko spremenjeni, bolj krompirjevi različici – takšno imamo najraje.
Preprosta priloga, ki jo vsi kuhamo, je tako lahko še boljša
Rizibizi je odlična spremljava pečenega mesa in zrezkov v omaki. Čeprav je priprava enostavna, lahko z nekaj majhnimi triki dosežemo res odličen rezultat.
Sestavine
makov nadev
- 5 dl mleka
- 350 g mletega maka
- 100 g sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 60 g masla
- ščep cimeta
premaz
- 3 žlice medu
- 50 g masla
višnje
- 4 žlice sladkorja
- 300 g izkoščičenih višenj
- 1 dl desertnega vina (portovec)
testo
- 400 g listnatega testa
- moka za delovno površino
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V kozico nalijemo mleko ter mu dodamo mak, sladkor in vaniljev sladkor. Zavremo. Dodamo maslo in med ter pustimo vreti na nizki temperaturi 3 minute. Dodamo še cimet in odstavimo s kuhalnika. Pustimo, da se zmes ohladi.
2
V ponvi karameliziramo sladkor in mu dodamo višnje. Prelijemo z vinom in dušimo 10 minut. Odcedimo in pustimo, da se višnje ohladijo.
3
Na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo listnato testo v pravokotno obliko. Premažemo z makovim nadevom in posujemo z višnjami. Zvijemo.
4
Zavitek položimo v pekač, obložen s papirjem za peko, in ga nekajkrat prebodemo z vilicami. Pekač damo v pečico, segreto na 190 °C, in pečemo 45 minut. Za premaz stopimo maslo in ga zmešamo z medom. Vroč zavitek nato premažemo s premazom in pustimo, da se ohladi. Pred postrežbo ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladna in grenivkina kupa
35 min
Enostavno
Pisana solata z rakci, pomarančo in avokadom
10 min
Enostavno
