Sestavine

300 g gladke moke
200 g masla
100 g sladkorja v prahu
70 g naribanih mandljev
1 jajce
1 beljak za premaz
mandljeve palčke ali nasekljani mandlji za posip

nadev

marelična ali ribezova marmelada

čokoladna glazura

300 g čokolade za kuhanje
30 g kokosove maščobe

Preberite tudi

parma-2026, svetovno-prvenstvo-picopekov

Pica

Svetovno prvenstvo v pici 2026: Parma kot popek sveta

Na najpomembnejšem svetovnem prvenstvu v pici, ki je pred kratkim potekalo v italijanski Parmi, se je uspešno pomerilo tudi šest Slovencev.

Dan brez zavržene hrane

Grozovita statistika: vsak dan zavržemo 200 ton hrane

Dan brez zavržene hrane, ki ga obeležujemo 24. aprila, nas opominja, koliko hrane konča v smeteh. Številke za Slovenijo so še vedno previsoke.

Za energijo

Preprosta slaščica, ki vas bo napolnila z energijo za ves dan

Pet sestavin, ki jih verjetno že imamo doma, pričara slasten prigrizek, ki je boljši od vsake energijske ploščice.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g gladke moke
200 g masla
100 g sladkorja v prahu
70 g naribanih mandljev
1 jajce
1 beljak za premaz
mandljeve palčke ali nasekljani mandlji za posip

nadev

marelična ali ribezova marmelada

čokoladna glazura

300 g čokolade za kuhanje
30 g kokosove maščobe

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sestavine za testo hitro zgnetemo na hladni delovni površini v krhko testo; pustimo ga počivati pol ure. Testo razvaljamo približno 3 mm debelo in narežemo na pravokotne piškote.

Kekse zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Namažemo jih z beljakom, potresemo z mandljevimi palčkami ali nasekljanimi mandlji ter pečemo v prej segreti pečici pri 180 °C približno 15 minut do zlato rumene barve. Ohlajene kekse namažemo z marmelado in sestavimo. Oba konca piškotov pomočimo v čokoladno glazuro, ki jo pripravimo tako, da v vodni kopeli stopimo čokolado in kokosovo maščobo ter gladko zmešamo.