Sestavine

750 g manjšega krompirja
1 glava brokolija
200 g kisle smetane ali crème fraîche
1 žlica gorčice s semeni
2 večja ali 4 manjši lososovi fileji brez kože
pest naribanega parmezana
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

750 g manjšega krompirja
1 glava brokolija
200 g kisle smetane ali crème fraîche
1 žlica gorčice s semeni
2 večja ali 4 manjši lososovi fileji brez kože
pest naribanega parmezana
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir v lupini dobro operemo in narežemo na četrtine. Lososa narežemo na večje kose. Brokoli operemo in razdelimo na posamezne cvetove. Krompir kuhamo v slani vodi približno 15 minut, da se skoraj do konca skuha. Nato mu dodamo še brokolijeve cvetove in kuhamo še 5 minut, da so cvetovi na otip še rahlo čvrsti.

V pečici vključimo žar. Gorčico zmešamo s smetano in vse skupaj še malo začinimo s soljo in poprom. Krompir, brokoli in lososa razporedimo po nepregornem pekaču in vse skupaj prelijemo s smetanovo omako; pazimo, da je skoraj ves brokoli prekrit. Jed posujemo s sirom in pečemo pod žarom približno 5 minut, oziroma tako dolgo, da omaka zabrbota, krompir se zlato rjavo zapeče, losos pa je nežno pečen.