Sestavine

6 jajc
1 žlica kisle smetane
2 žlički gorčice
sol in poper

mleta sladka ali ostra paprika (po okusu)
18 izkoščičenih črnih oliv

Preberite tudi

Ideja za kosilo

Sočen piščanec v kremasti omaki, ki navduši že ob prvem grižljaju

Ko si zaželimo nekaj res dobrega in nezapletenega, je piščanec po toskansko ena tistih jedi, ki vedno zadene v polno.

Japonski mlečni kruh

Skrivnost najmehkejšega kruha na svetu, ki se stopi ob prvem grižljaju

Japonski mlečni kruh slovi po izjemni mehki sredici in nežnem mlečnem okusu. Poleg tega pa posebna tehnika priprave poskrbi še za dolgotrajno svežino.

Pomladno

Ko jih enkrat pokusite, bodo ti recepti postali vaša nova pomladna obsesija

Pomlad na naše krožnike vnese svežino in razkošno zeleno barvo, predvsem po zaslugi špargljev. Oglejte si ta izbor receptov s šparglji, ki bodo polepšali prihajajoče dni.

Manjša

Večja

Sestavine

6 jajc
1 žlica kisle smetane
2 žlički gorčice
sol in poper

mleta sladka ali ostra paprika (po okusu)
18 izkoščičenih črnih oliv

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajčka 10 minut kuhamo v vodi, ki le rahlo vre. Nato jih takoj prelijemo z mrzlo vodo, da se kuhanje ustavi in se jajca ohladijo. Olupimo jih in po dolgem razpolovimo.

Pripravimo nadev. Iz beljakov previdno vzamemo ali iztisnemo polovice rumenjakov. Damo jih v manjšo skledo in zdrobimo z vilicami. Dodamo še kislo smetano in gorčico ter solimo in popramo po okusu. Vse skupaj dobro premešamo.

Nadev zajemamo z žličko in z njim nadevamo beljake. Malo nadeva prihranimo za okras in ga damo v malo prozorno vrečko, ki ji odrežemo vogalček. Nadevana jajčka posujemo z mleto papriko (sladko ali ostro – glede na to, kdo so naši jedci), nato na vsakega položimo olivo. Iz preostalih šestih oliv izrežemo krila in ušesa za netopirje, lahko pa tudi noge za pajke, hrošče in druge 'strašne' živali. Z nadevom v vrečki jim nabrizgamo še oči in jih do postrežbe shranimo v hladilnik.