Kaj boste skuhali danes?
Linške zvezdice
Linške zvezdice
Čas priprave
1 h 10 min
+ počivanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
pribl. 30 zvezdic
Sestavine
- 300 g masla
- 2 rumenjaka
- 125 g sladkorja
- 125 g mletih blanširanih mandljev
- 300 g moke
- marelična marmelada za nadev
- sladkor v prahu za posip
Nova Michelinka tudi na Hrvaškem, med prejemniki odličij Jaz by Ana Roš
Slavni kulinarični vodnik je nedavno razdelil odličja tudi pri naših sosedih. Hrvaška ima kar 14 restavracij z zvezdicami, ena restavracija je to odličje prejela prvič.
Trije domači sirupi, ki jih morate pripraviti to poletje
Sivka, melisa in bazilika poleti bogatijo naše vrtove. Uporabite jih za domače sirupe, ki bodo tudi pozimi v naše domove priklicali okuse poletja.
Piščanec v kremasti omaki iz prvih gob, ki bi ga lahko jedli vsak dan
Čeprav jim manjka dežja, so prve gozdne gobe že tu. Iz njih bomo tokrat pripravili bogato kremno omako za piščanca, v kateri bodo uživali vsi zbrani za mizo.
Sestavine
- 300 g masla
- 2 rumenjaka
- 125 g sladkorja
- 125 g mletih blanširanih mandljev
- 300 g moke
- marelična marmelada za nadev
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Vse sestavine za testo hitro zgnetemo, oblikujemo v kepo in damo za eno uro v hladilnik. Pečico segrejemo na 190 °C. Marmelado pretlačimo, segrejemo, nato pa na toplem prihranimo.
2
Polovico testa tanko razvaljamo na pomokani delovni površini. Z modelčkom v obliki zvezdice izrežemo piškote. Drugo polovico testa prav tako razvaljamo, izrežemo zvezdice, v te pa z manjšim okroglim modelčkom naredimo eno luknjico. Ostanke testa ponovno zgnetemo, razvaljamo in izrežemo piškote.
3
Piškote zložimo na pekač in jih pečemo 7 do 8 minut. Pečene piškote poberemo iz pekača in ko se nekoliko ohladijo, namažemo piškote brez luknjic z vročo marmelado; pokrijemo jih s piškoti z luknjicami in rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Masleni piškoti z rižem
30 min
Enostavno
Bananin kolač z datlji, orehi in medenim oblivom
Ko boste poskusili ta šarkelj, bodo datlji postali del obvezne opreme za peko slaščic.
1 h 15 min
Srednje zahtevno