Sestavine

300 g masla
2 rumenjaka
125 g sladkorja
125 g mletih blanširanih mandljev
300 g moke
marelična marmelada za nadev
sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Marmelada iz grozdja, ki jo boste hoteli jesti kar z žlico

Medtem ko večina grozdja že pridno prehaja iz mošta v vino, se na latniku tu in tam še najde kak grozd – spremenite ga v slasten grozdni džem, marmelado ali žele.

Kulinarika

Diši po Pomurju: zlato zapečeni Stankini langaši

Včasih najboljše jedi ne nastanejo s pomočjo tehtnice, ampak po občutku. Tako kot langaš Stanke Garai – zlato zapečen, mehak in dišeč.

Kulinarika

Pozabite na klasično lazanjo, ta različica je noro dobra

Na družbenih omrežjih trenutno navdušuje nova zimska tolažilna jed – enolončnica po navdihu lazanje.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g masla
2 rumenjaka
125 g sladkorja
125 g mletih blanširanih mandljev
300 g moke
marelična marmelada za nadev
sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Vse sestavine za testo hitro zgnetemo, oblikujemo v kepo in damo za eno uro v hladilnik. Pečico segrejemo na 190 °C. Marmelado pretlačimo, segrejemo, nato pa na toplem prihranimo.

Polovico testa tanko razvaljamo na pomokani delovni površini. Z modelčkom v obliki zvezdice izrežemo piškote. Drugo polovico testa prav tako razvaljamo, izrežemo zvezdice, v te pa z manjšim okroglim modelčkom naredimo eno luknjico. Ostanke testa ponovno zgnetemo, razvaljamo in izrežemo piškote.

Piškote zložimo na pekač in jih pečemo 7 do 8 minut. Pečene piškote poberemo iz pekača in ko se nekoliko ohladijo, namažemo piškote brez luknjic z vročo marmelado; pokrijemo jih s piškoti z luknjicami in rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.