
Cimetove zvezdice
Diši po praznikih! Cimetove zvezdice ne smejo manjkati v nobeni škatli piškotov ...
Cimetove zvezdice
Diši po praznikih! Cimetove zvezdice ne smejo manjkati v nobeni škatli piškotov ...

Sestavine
- 2 beljaka iz velikih jajc
- 1 žlička limonovega soka
- naribana lupina 1 bio limone
- 200 g sladkorja v prahu
- 250 g mletih mandljev
- 2 žlički mletega cimeta
- sladkor v prahu za posip

Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.

Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.

Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 2 beljaka iz velikih jajc
- 1 žlička limonovega soka
- naribana lupina 1 bio limone
- 200 g sladkorja v prahu
- 250 g mletih mandljev
- 2 žlički mletega cimeta
- sladkor v prahu za posip
Postopek
Pečico segrejemo na 150 °C. En večji ali dva manjša pekača obložimo s papirjem za peko. Beljaka damo v veliko skledo in ju z električnim mešalnikom penasto zmešamo. Dodamo limonov sok in mešanico stepemo v mehak sneg.
Med stepanjem počasi dodajamo sladkor v prahu in maso stepemo v čvrst sneg. Četrtino beljakove mase damo na stran in jo prihranimo za okras. Mandlje, cimet in limonovo lupinico damo v skledo z beljakovo maso in vse premešamo, da dobimo čvrsto in malce lepljivo testo.
List papirja za peko posujemo s sladkorjem v prahu in nanj položimo testo, ki ga prav tako poprašimo s sladkorjem v prahu. Testo pokrijemo z drugim kosom papirja za peko in razvaljamo na debelino 0,5 cm (papir za peko pri valjanju uporabimo zato, ker je testo precej lepljivo). Odstranimo zgornjo plast papirja in s 5-centimetrskim modelčkom v obliki zvezdice iz testa izrežemo čim več piškotov, ki jih položimo na pripravljeni pekač.
Vsako zvezdico po vsej površini rahlo premažemo z malo prihranjene beljakove mase. Po potrebi ji dodamo nekaj kapljic vode, da jo bomo laže mazali. Pekač damo v pečico in zvezdice pečemo 12 do 15 minut, da se beljakov premaz strdi, vendar ne porjavi. Piškote ohladimo, nato jih lahko v zaprti posodi hranimo do dva tedna.