Kaj boste skuhali danes?
Limonovi kolački z makom
Priznajte, da ste se jih v istem hipu, ko ste jih zagledali, odločili narediti! So brezmejno očarljivi.
Limonovi kolački z makom
Priznajte, da ste se jih v istem hipu, ko ste jih zagledali, odločili narediti! So brezmejno očarljivi.
Sestavine
- 220 g moke
- 170 g rjavega sladkorja
- lupina 2 limon
- 1 žlica popraženih makovih semen
- 3 jajca
- 100 g navadnega jogurta
- 170 g stopljenega in rahlo ohlajenega masla
krema
- 220 g zmehčanega masla
- 400 g presejanega sladkorja v prahu
- sok 1 limone
- nekaj kapljic rumene jedilne barve
- okrasne rožice iz sladkorja za okras
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 220 g moke
- 170 g rjavega sladkorja
- lupina 2 limon
- 1 žlica popraženih makovih semen
- 3 jajca
- 100 g navadnega jogurta
- 170 g stopljenega in rahlo ohlajenega masla
krema
- 220 g zmehčanega masla
- 400 g presejanega sladkorja v prahu
- sok 1 limone
- nekaj kapljic rumene jedilne barve
- okrasne rožice iz sladkorja za okras
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač za mafine z 12 vdolbinami obložimo s papirnatimi modelčki. V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, limonovo lupino in makova semena. V drugi skledi stepemo jajca, ki jih zmešamo z jogurtom. Jajčno mešanico vlijemo v suhe sestavine, dodamo še stopljeno maslo in vse skupaj z metlico ali kuhalnico zmešamo, da dobimo gladko testo. Razdelimo ga v luknjice v pekaču in pečemo 20 do 22 minut. Zobotrebec, s katerim preverimo, če so kolački pečeni, mora ostati čist, ko ga izvlečemo iz pečenega kolačka. Kolačke 5 minut ohlajamo v pekaču, nato pa jih zvrnemo na kuhinjsko mrežo in popolnoma ohladimo.
Pripravimo še oblogo tako, da v veliki skledi stepamo maslo, da postane zelo mehko. Nato mu postopoma vtepemo še sladkor v prahu in limonov sok. Primešamo še malo rumene jedilne barve in kremo napolnimo v brizgalno vrečko z večjim zvezdastim nastavkom.
Z brizgalno vrečko okrasimo kolačke tako, da vrečko držimo skoraj popolnoma navpično in približno 1 centimeter nad kolačkom. Najprej v krogu nabrizgamo kremo po zunanjem robu kolačka. Nato nabrizgamo manjši krog v tem večjem, med njima ne sme biti vrzeli, tako nadaljujemo vse do sredine kolačka. S kremo nabrizgamo še preostale kolačke, nato jih okrasimo s sladkornimi rožicami ali s kakšno drugo dekoracijo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščanec s kvinojo in pesinim jogurtom
Piščanec s kvinojo bo kot nalašč za okusno polnovredno kosilo, popestrili pa ga bomo s svežino jogurta in rdeče pese
Božična torta s piškotno kremo
Vložena pečena paprika v odišavljenem olju
Vložena paprika bo odlična spremljevalka narezkov