Sestavine

175 g zmehčanega masla
140 g sladkorja v prahu
140 g moke
50 g zmletih mandljev
1 žlička pecilnega praška
2 veliki jajci
1 žlička vaniljeve arome
sok 3 limon
lupina 2 limon
200 g kristalnega sladkorja

Preberite tudi

Kulinarika

Piščančja bedra z medeno-gorčično omako: hitro kosilo brez kompliciranja

Sočno piščančje meso in okusna omaka je kombinacija, ki se je nikdar ne naveličamo. Če je priprava preprosta in hitra, je še toliko bolje.

Kulinarika

Jajčevci malo drugače: 3 recepti, ki jih velja preizkusiti

Če je vrt poln jajčevcev, vam pa zmanjkuje idej za pripravo, poskusite tri preproste poletne jedi, primerne za okusno kosilo ali prigrizek ob sproščenem druženju.

Kulinarika

Vroči dnevi še niso rekli zadnje: ledeni tiramisu za konec počitnic

Znova se bo segrelo, zato bomo konec tedna pripravili tiramisu v še posebej osvežujoči različici.

Manjša

Večja

Sestavine

175 g zmehčanega masla
140 g sladkorja v prahu
140 g moke
50 g zmletih mandljev
1 žlička pecilnega praška
2 veliki jajci
1 žlička vaniljeve arome
sok 3 limon
lupina 2 limon
200 g kristalnega sladkorja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in stranice 20-centimetrskega kvadratnega modla obložimo s papirjem za peko (najlažje je, da dva kosa, velika 20 cm, prekrižamo na sredini). Z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor v prahu, moko, mandlje, pecilni prašek, jajca, vaniljo in limonovo lupino ter sok ½ limone, da dobimo gladko maso. Testo stresemo v model in ga pečemo 25–30 minut, lesena palčka, s katero naredimo preizkus, pa mora biti čista, ko jo potegnemo iz biskvita. Biskvit ohladimo.

Pecivo stresemo na rešetko, obrežemo robove in ga razrežemo na 16 kvadratov. Sladkor stresemo na krožnik, preostali limonov sok pa v plitvo posodico. Nato vsako kocko zelo hitro z vseh strani drugo za drugo pomočimo v sok in nato v sladkor. Postavimo jih nazaj na rešetko in pustimo, da malo stojijo in postanejo hrustljave.