Kaj boste skuhali danes?
Limonove kocke
Limonove kocke
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
16 kock
Slastne kocke pospremite z osvežujočo roza limonado.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Rekordno število tekmovalcev za Naj Fala kruh z vsako leto boljšimi izdelki
V soboto je v Ljubljani omamno dišalo po kruhu - potekal je tradicionalni izbor Naj Fala kruh, na katerem so ljubitelji peke kruha predstavili rekordno število hlebčkov.
Dajte priložnost krapu: tako pripravite božanski paprikaš
V tokratni oddaji Slovenske kuharice Lovro Prešiček na TV Veseljak Golica gosti kar svojo babico, oziroma `babki`, odlično kuharico Marjano Strupeh iz Krškega.
Ko boste enkrat jajcem dodali to sestavino, jih ne boste več pekli brez
Odkrijte presenetljivo preprost trik z javorovim sirupom, ki ocvrtim jajcem doda popolno sočnost in gurmansko aromo. Preizkusite nenavadno, a izjemno okusno kombinacijo.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in stranice 20-centimetrskega kvadratnega modla obložimo s papirjem za peko (najlažje je, da dva kosa, velika 20 cm, prekrižamo na sredini). Z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor v prahu, moko, mandlje, pecilni prašek, jajca, vaniljo in limonovo lupino ter sok ½ limone, da dobimo gladko maso. Testo stresemo v model in ga pečemo 25–30 minut, lesena palčka, s katero naredimo preizkus, pa mora biti čista, ko jo potegnemo iz biskvita. Biskvit ohladimo.
2
Pecivo stresemo na rešetko, obrežemo robove in ga razrežemo na 16 kvadratov. Sladkor stresemo na krožnik, preostali limonov sok pa v plitvo posodico. Nato vsako kocko zelo hitro z vseh strani drugo za drugo pomočimo v sok in nato v sladkor. Postavimo jih nazaj na rešetko in pustimo, da malo stojijo in postanejo hrustljave.
Nasvet
Kocke moramo v limonov sok in nato v sladkor pomakati zelo hitro, sicer razpadejo. Če želimo, lahko v sok in sladkor pomočimo le vrh kock.
