Kaj boste skuhali danes?
Limonove kocke
Limonove kocke
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
16 kock
Slastne kocke pospremite z osvežujočo roza limonado.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in stranice 20-centimetrskega kvadratnega modla obložimo s papirjem za peko (najlažje je, da dva kosa, velika 20 cm, prekrižamo na sredini). Z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor v prahu, moko, mandlje, pecilni prašek, jajca, vaniljo in limonovo lupino ter sok ½ limone, da dobimo gladko maso. Testo stresemo v model in ga pečemo 25–30 minut, lesena palčka, s katero naredimo preizkus, pa mora biti čista, ko jo potegnemo iz biskvita. Biskvit ohladimo.
2
Pecivo stresemo na rešetko, obrežemo robove in ga razrežemo na 16 kvadratov. Sladkor stresemo na krožnik, preostali limonov sok pa v plitvo posodico. Nato vsako kocko zelo hitro z vseh strani drugo za drugo pomočimo v sok in nato v sladkor. Postavimo jih nazaj na rešetko in pustimo, da malo stojijo in postanejo hrustljave.
Nasvet
Kocke moramo v limonov sok in nato v sladkor pomakati zelo hitro, sicer razpadejo. Če želimo, lahko v sok in sladkor pomočimo le vrh kock.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
V celem pečena riba na žaru z lešnikovim maslom
30 min
Enostavno
Šarkelj z marcipanovo sredico
Srednje zahtevno
Zapečeni makarončki s cvetačo in sirom
Izboljšana različica slavnega mac'n'cheesa
1 h 10 min
Enostavno