Limonove kocke
Limonove kocke
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
16 kock
Slastne kocke pospremite z osvežujočo roza limonado.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Čokoladna matematika: kaj pomenijo odstotki na embalaži?
Nekoč smo ločevali le med mlečno in jedilno, danes pa lahko vsak izbere čokolado po svojem okusu. Ena ključnih informacij so čokoladni odstotki. Kaj pomenijo?
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 140 g moke
- 50 g zmletih mandljev
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- sok 3 limon
- lupina 2 limon
- 200 g kristalnega sladkorja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in stranice 20-centimetrskega kvadratnega modla obložimo s papirjem za peko (najlažje je, da dva kosa, velika 20 cm, prekrižamo na sredini). Z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor v prahu, moko, mandlje, pecilni prašek, jajca, vaniljo in limonovo lupino ter sok ½ limone, da dobimo gladko maso. Testo stresemo v model in ga pečemo 25–30 minut, lesena palčka, s katero naredimo preizkus, pa mora biti čista, ko jo potegnemo iz biskvita. Biskvit ohladimo.
2
Pecivo stresemo na rešetko, obrežemo robove in ga razrežemo na 16 kvadratov. Sladkor stresemo na krožnik, preostali limonov sok pa v plitvo posodico. Nato vsako kocko zelo hitro z vseh strani drugo za drugo pomočimo v sok in nato v sladkor. Postavimo jih nazaj na rešetko in pustimo, da malo stojijo in postanejo hrustljave.
Nasvet
Kocke moramo v limonov sok in nato v sladkor pomakati zelo hitro, sicer razpadejo. Če želimo, lahko v sok in sladkor pomočimo le vrh kock.
