Sestavine

limonova lupina in sok 2 limon
100 g sladkorja
50 g masla
2 jajci

Preberite tudi

Kulinarika

Neverjetna sladica brez moke in jajc, brez peke in iz samo dveh sestavin

Ta čokoladna sladica je lahko torta ali mousse, preseneti pa predvsem, ker je izjemno preprosta in le iz dveh sestavin – čokolade in jabolk. Tudi nas je presenetila.

Kulinarika

Nov recept za miške, ki neverjetno hrustajo in se hkrati topijo v ustih

Če obožujete pustno cvrtje in princeske, vas bo navdušil tudi ta recept za hrustljave miške iz pajenega testa.

Kulinarika

Vsestranski pinjenec: od hrustljavega cvrtja do sočnih slaščic

Pinjenec, že stoletja poznan kiselkast mlečni izdelek, je doživel pravi preporod in vse kaže, da ne bo prav kmalu utonil v pozabo. Kako dobro ga poznate?

Manjša

Večja

Sestavine

limonova lupina in sok 2 limon
100 g sladkorja
50 g masla
2 jajci

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Nastrgano limonovo lupino, limonov sok, sladkor in maslo damo v nepregorno skledo in jo namestimo nad kozico z vodo, ki narahlo vre. Občasno pomešamo, dokler se maslo ne stopi.

Nato z majhno metlico ali vilicami vmešamo razžvrkljani jajci. Vse skupaj na kuhalniku nežno mešamo kakih 10 minut, dokler se ne zgosti v kremo.

Kuhano kremo pretlačimo skozi cedilo v čist lonček, da odstranimo koščke limonove lupine, nato jo nalijemo v sterilizirane kozarčke. V hladilniku se ohrani 2 tedna.

Nasvet

Z limonovo kremo lahko popestrimo torte, kolače, piškote, pite in druge sladice. Če jo zmešamo s stepeno sladko smetano, pa je lahko tudi odlična sladica na žličko.