Name: Ledene karamelizirane kremice z malinami in baziliko
Total time: 40 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Insekti bežijo pred tem vonjem: naredite domač sprej

Tri horoskopska znamenja, ki bodo maja 2026 doživela popoln preporod

Štrancar zmetal milijone v medije, ki so desnici pomagali na oblast

Ljerka Bizilj: Janša si jamo poglablja sam, še preden je na oblasti

Na Bonifiki še ne odpirajo penine - ker se v življenju hitro kaj zalomi

Slovenska podjetja, v katerih si delavci lastijo vsaj 25-odstotni delež

Goran Dragić: 'Ni mi bilo dovolj, da samo igram košarko'

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

225 g malin
50 g rjavega sladkorja
1,5 dl sladke smetane
1 dl vaniljeve kreme ali pudinga
pest listkov bazilike
3 žlice sladkorja v prahu

Preberite tudi

Prvomajski golaž

Katero meso gre v golaž (in druga zlata pravila priprave)

Golaž se mora kuhati počasi, to menda ve vsak. Morda pa vam je kateri od spodnjih nasvetov za pripravo najboljšega golaža še neznan. Le preverite ...

Popolno razmerje

Koliko jajc gre v maso za palačinke? Zapomnite si to razmerje

Pravo razmerje jajc, moke in mleka odloča, ali bodo palačinke mehke ali gumijaste. Preverite nasvete, s katerimi bo masa vedno popolna.

Žar

Popolna žerjavica: razlike, ki odločajo o rezultatu peke

Izbira žerjavice odloča o okusu, temperaturi in tempu peke. Preverite, kdaj izbrati les, oglje ali brikete in kako pripraviti žerjavico za najboljši rezultat.

Manjša

Večja

Sestavine

225 g malin
50 g rjavega sladkorja
1,5 dl sladke smetane
1 dl vaniljeve kreme ali pudinga
pest listkov bazilike
3 žlice sladkorja v prahu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Maline razdelimo v 4 keramične modelčke za narastke, jih posipamo s sladkorjem in rahlo potlačimo s hrbtno stranjo žlice. Sladko smetano čvrsto stepemo in ji previdno primešamo vaniljevo kremo ter nasekljano baziliko. Kremno mešanico razporedimo po malinah in jo po vrhu zgladimo. Posodice položimo v zamrzovalnik za 30 minut, da se krema učvrsti, vendar ne strdi. Kremice lahko pustimo v zamrzovalniku do 2 tedna, vendar jih moramo nekaj ur, preden jih postrežemo, nekoliko odtaliti v hladilniku

Preden kremice postrežemo, jih posipamo s sladkorjem v prahu in sladkor karameliziramo z gorilnikom, počakamo 1 minuto, da se karamel strdi, in takoj postrežemo.