© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Lečna mineštra s topinamburjem

Lečna mineštra s topinamburjem

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
lecna minestra s topinamburjem

Sestavine

  • 100 g leče
  • 200 g topinamburja
  • 50 g sesekljane čebule
  • 100 g pora
  • 200 g krompirja
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 0,5 dl oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • pikantni feferon
  • svež timijan
  • svež žajbelj
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 100 g leče
  • 200 g topinamburja
  • 50 g sesekljane čebule
  • 100 g pora
  • 200 g krompirja
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 0,5 dl oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • pikantni feferon
  • svež timijan
  • svež žajbelj

Postopek

1

Lečo skuhamo. Topinambur naribamo. Por zrežemo na tanke trakove. Krompir narežemo na kocke. Zelišča osmukamo.

2

Oljčno olje segrejemo, na njem zarumenimo čebulo, dodamo por, topinambur in krompir. Pražimo. Zalijemo z zelenjavno osnovo in dodamo polovico leče. Kuhamo na zmernem ognju 20 minut. Drugo polovico leče pretlačimo v lečno kremo in dodamo mineštri. Na koncu dodamo po okusu pikantni feferon in sveža zelišča.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.