© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Korenčkova juha z rdečo lečo

Korenčkova juha z rdečo lečo

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI480026_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 2 žlički kuminovih semen
  • ščepec nasekljanega čilija
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 600 g korenja
  • 150 g rdeče leče
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1,2 dl mleka
  • sol
  • poper
  • peteršilj za posip
  • jogurt in čabata, ko postrežemo

Sestavine

  • 2 žlički kuminovih semen
  • ščepec nasekljanega čilija
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 600 g korenja
  • 150 g rdeče leče
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1,2 dl mleka
  • sol
  • poper
  • peteršilj za posip
  • jogurt in čabata, ko postrežemo

Postopek

1

Korenje operemo in grobo naribamo (ni ga treba olupiti). Veliko ponev segrejemo in brez olja eno minuto pražimo kumino in čili, da semena zadišijo in začnejo skakljati po ponvi. Polovico semen odstranimo iz ponve in prihranimo. V ponev damo olje, korenje, lečo, zelenjavno jušno osnovo in mleko. Zavremo in kuhljamo 15 minut, da leča nabrekne in se zmehča.

2

Juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom in začinimo s soljo in poprom. Nalijemo jo v skodele, v vsako dodamo žlico jogurta in jo posujemo s prihranjenimi kuminovimi semeni. Juho potresemo z lističi peteršilja in postrežemo s čabato.

Priljubljeni recepti

Pirina »rižota« z gozdnimi gobami

Jesenska »rižota« z oreškastim pridihom pire

50 min
Enostavno

Zajčja obara z lisičkami

Ko najdete lisičke na sprehodu, si skuhajte to okusno zajčjo obaro.

50 min
Enostavno

Lešnikovi hrustljavčki

Nežni lešnikovi piškoti, ki se kar stopijo v ustih

35 min
Enostavno

Skutna juha

Slastna mlečna juha.

Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.