Kvarnerski lignji v škrniclju
Kvarnerski lignji v škrniclju
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 1 osebo
Oznake
Sestavine
- 250 g očiščenih kvarnerskih lignjev
- 2 manjša krompirja
- 4 češnjevi paradižniki
- 4 črne olive
- 1 strok česna
- peteršilj
- 1 lovorov list
- malo rožmarina
- sol
- poper
- oljčno olje
- malo belega vina
Odslej ne bomo rabutali le fig, ampak tudi listje
Rabutali? To pa že ne. Prej sposodili (za nedoločen čas). Vonju fig se enostavno ne moremo upreti … S temi recepti pa bomo v poletni aromi uživali še dlje.
Okus, ki ga ne pozabiš: ‘nduja, najmočnejša začimba v obliki klobase
Lahko jo vzljubiš, a težko izgovoriš: 'nduja si je izborila svoje mesto poleg pršuta, pikantne salame in sopressate kot ena najboljših italijanskih mesnin.
Idealen brunch za dneve brez mesa
Včasih si zjutraj preprosto zaželimo nekaj bolj lahkotnega, zelenega in brezmesnega – a obenem polnega okusov in energije.
Sestavine
- 250 g očiščenih kvarnerskih lignjev
- 2 manjša krompirja
- 4 češnjevi paradižniki
- 4 črne olive
- 1 strok česna
- peteršilj
- 1 lovorov list
- malo rožmarina
- sol
- poper
- oljčno olje
- malo belega vina
Postopek
1
Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga v ponvi na oljčnem olju spečemo. Vzamemo ga iz ponve in v njej na kratko popečemo lignje.
2
Na večji kos papirja za peko zložimo krompir, nanj razporedimo lignje, češnjeve paradižnike in olive, česen in nasekljan peteršilj. Začinimo s soljo in poprom ter priložimo rožmarin in lovor. Sestavine pokapljamo z oljčnim oljem in vinom, nato jih zapremo v papir za peko. Zavitek postavimo v vročo pečico in pustimo 15 minut, da se okusi povežejo.
Podobni recepti
