
Kvarnerski lignji v škrniclju
Kvarnerski lignji v škrniclju

Sestavine
- 250 g očiščenih kvarnerskih lignjev
- 2 manjša krompirja
- 4 češnjevi paradižniki
- 4 črne olive
- 1 strok česna
- peteršilj
- 1 lovorov list
- malo rožmarina
- sol
- poper
- oljčno olje
- malo belega vina

Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 250 g očiščenih kvarnerskih lignjev
- 2 manjša krompirja
- 4 češnjevi paradižniki
- 4 črne olive
- 1 strok česna
- peteršilj
- 1 lovorov list
- malo rožmarina
- sol
- poper
- oljčno olje
- malo belega vina
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga v ponvi na oljčnem olju spečemo. Vzamemo ga iz ponve in v njej na kratko popečemo lignje.
Na večji kos papirja za peko zložimo krompir, nanj razporedimo lignje, češnjeve paradižnike in olive, česen in nasekljan peteršilj. Začinimo s soljo in poprom ter priložimo rožmarin in lovor. Sestavine pokapljamo z oljčnim oljem in vinom, nato jih zapremo v papir za peko. Zavitek postavimo v vročo pečico in pustimo 15 minut, da se okusi povežejo.