
Krompirjevi svaljki s prekajenim mesom
krompirjeve svaljke lahko naredimo tudi z mesom.
Krompirjevi svaljki s prekajenim mesom
krompirjeve svaljke lahko naredimo tudi z mesom.

Sestavine
- 1 kg krompirja
- 250 g prekajenega mesa (drobne kocke)
- 250 g moke
- 2 rumenjaka
- 60 g masla
- sol
- jajce in drobtine za paniranje
- maščoba za cvrenje

Je to najboljša poletna juha?
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.

Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.

Čokoladna matematika: kaj pomenijo odstotki na embalaži?
Nekoč smo ločevali le med mlečno in jedilno, danes pa lahko vsak izbere čokolado po svojem okusu. Ena ključnih informacij so čokoladni odstotki. Kaj pomenijo?
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 250 g prekajenega mesa (drobne kocke)
- 250 g moke
- 2 rumenjaka
- 60 g masla
- sol
- jajce in drobtine za paniranje
- maščoba za cvrenje
Postopek
Krompir do mehkega skuhamo, olupimo in pretlačimo. Dodamo preostale sestavine, vse skupaj zgnetemo v voljno testo in naredimo svaljke.
Krompirjeve svaljke paniramo v stepenem jajcu in drobtinah ter ocvremo v vroči maščobi. Dobro jih odcedimo na papirnatem prtiču. Kot priloga k svaljkom odlično tekne zelena ali mešana solata.