Kaj boste skuhali danes?
Krompirjeva zloženka s sirom
Odlična priloga krepkim mesnim jedem
Krompirjeva zloženka s sirom
Odlična priloga krepkim mesnim jedem
Čas priprave
1 h 45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Sestavine
- 1,5 kg olupljenega krompirja
- 1 drobno sesekljana čebula
- košček masla
- 1 dl belega vina
- 3 dl mleka
- 4 dl sladke smetane
- 3 drobno nasekljani žajbljevi listi
- sol
- poper
- 50 g naribanega sira grojer
- maslo za pekač
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 1,5 kg olupljenega krompirja
- 1 drobno sesekljana čebula
- košček masla
- 1 dl belega vina
- 3 dl mleka
- 4 dl sladke smetane
- 3 drobno nasekljani žajbljevi listi
- sol
- poper
- 50 g naribanega sira grojer
- maslo za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Krompir 3 minute kuhamo v vreli vodi, da se malo zmehča, nato ga odcedimo. Ko se dovolj ohladi, da ga lahko primemo, ga narežemo na polcentimetrske rezine. Čebulo na segretem maslu pražimo okoli 5 minut, dolijemo vino, mleko in smetano ter zmes segrejemo. Narezan krompir damo v veliko skledo, ga solimo, prelijemo z mlečno zmesjo ter dodamo žajbelj in polovico sira. Previdno premešamo, da se krompirjeve rezine obdajo z mlečno zmesjo.
2
Pekač velikosti 20 x 30 cm namastimo in vanj stresemo krompir. Površino poravnamo in potresemo s preostalim sirom in mletim črnim poprom. Krompir pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut, nato folijo odstranimo in pečemo še 30 do 40 minut. Jed je gotova, ko se površina obarva zlato rjavo in jo z vilicami zlahka prebodemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučni kolački z rozinami
Slastni kolački, za katere vam ne bodo verjeli, da se notri skriva buča!
40 min
Enostavno
Solata z nadzemno kolerabo, fižolom in govedino
25 min
Enostavno
Cheesecake tortice s pinjencem in medeno pečenim sadjem
Pisane tortice za poletni piknik
1 h 10 min
Enostavno
Sirove tortice z jagodami
Vsakemu eno – te male tortice bodo prihranile prerekanje, komu bo pripadel največji kos
1 h 15 min
Enostavno