Kaj boste skuhali danes?
Krompirjeva solata s kislo smetano in hrenom
Klasična krompirjeva solata je odlična, a še boljša je, če jo nadgradimo s hrenom.
Krompirjeva solata s kislo smetano in hrenom
Klasična krompirjeva solata je odlična, a še boljša je, če jo nadgradimo s hrenom.
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1,8 kg krompirja
- 4 žlice belega vinskega kisa
- šopek mlade čebulice
- 5 žlic smetanovega hrena
- 500 g kisle smetane
- lupinica 1 limone
- šopek svežega drobnjaka
- sol
3 prigrizki, ki jih bodo gostje oboževali
S premikom ure na zimski čas se zunaj hitro stemni, kar je odličen čas za druženje ob dobri hrani.
Naj dom zadiši po tej klasiki iz otroštva
Klasični zdrobov narastek, mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravite iz preprostih sestavin. Postrezite ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Preden rečete fuj, dajte priložnost temu receptu
Ob omembi vampov nihče ne ostane ravnodušen. Ali jih obožujemo ali pa ne maramo, vmesne poti ni. Morda pa tisti, ki jih ne marajo, le še niso preizkusili pravega recepta.
Sestavine
- 1,8 kg krompirja
- 4 žlice belega vinskega kisa
- šopek mlade čebulice
- 5 žlic smetanovega hrena
- 500 g kisle smetane
- lupinica 1 limone
- šopek svežega drobnjaka
- sol
Postopek
1
Olupljen in na kose narezan krompir do mehkega skuhamo v slanem kropu. Odcedimo ga in položimo nazaj v vročo posodo, da se malo osuši. Dokler je krompir še vroč, ga prelijemo z vinskim kisom in dodamo nekaj ščepcev soli. Pustimo 10 minut, da se nekoliko ohladi.
2
Medtem operemo in narežemo mlado čebulico in drobnjak. Limonovo lupinico drobno naribamo. Ohlajenemu krompirju primešamo kislo smetano, smetanov hren, limonovo lupinico, čebulo in drobnjak. Nekaj drobnjaka prihranimo in ga po solati potresemo, tik preden jo postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen brancin z limonovim prelivom s kaprami
19 min
Enostavno
Obrnjena pita z gomolji in koreni ter omako iz treh sirov
1 h 35 min
Enostavno