Kaj boste skuhali danes?
Krompirjeva solata z rdečo peso, slaniki in koromačem
Krompirjeva solata malce drugače
Krompirjeva solata z rdečo peso, slaniki in koromačem
Krompirjeva solata malce drugače
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 400 g krompirja, skuhanega v lupini
- 200 g vloženih slanikov
- 150 g rdeče pese
- 3 žlice kisa
- 2 žlici sladkorja
- 1⁄2 žličke soli
- 1 veliko kislo jabolko
- 1⁄2 glave koromača
- žlica oljčnega olja
- limonov sok
preliv
- 150 g kisle smetane
- 100 g majoneze
- pest kopra
- sveže mleti poper
- sol
Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel
Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.
Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih
Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.
Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice
Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.
Sestavine
- 400 g krompirja, skuhanega v lupini
- 200 g vloženih slanikov
- 150 g rdeče pese
- 3 žlice kisa
- 2 žlici sladkorja
- 1⁄2 žličke soli
- 1 veliko kislo jabolko
- 1⁄2 glave koromača
- žlica oljčnega olja
- limonov sok
preliv
- 150 g kisle smetane
- 100 g majoneze
- pest kopra
- sveže mleti poper
- sol
Postopek
1
Pet decilitrov vode, sol, sladkor in kis damo v kozico in zavremo. Rdečo peso olupimo in jo narežemo na manjše koščke, damo v prevretek in skuhamo do mehkega. Odcedimo in ohladimo.
2
Krompir olupimo in narežemo na kocke. Užitni del koromača (sredica je trda in jo zavržemo) po dolžini narežemo na tanke rezine, jih damo v skledo in zmešamo z limonovim sokom in oljčnim oljem. Slanike narežemo na dolge in ozke trakove. Jabolko olupimo, mu odstranimo peščišče in ga narežemo na kocke enake velikosti kot krompir.
3
Majonezo zmešamo s kislo smetano, koprom, soljo in poprom. Dodamo slanike, jabolko, krompir, koromač in hladno rdečo peso. Previdno premešamo, po želji začinimo s soljo, poprom, sladkorjem ali limonovim sokom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lečna mineštra s topinamburjem
Enostavno
Peresniki z brokolijevim pestom
Ste vedeli, da pesto lahko pripravite tudi iz brokolija?
20 min
Enostavno
Jagodna beljakova rulada
Beljakov nikoli ne zavrzite, raje jih spremenite v slastno rulado
45 min
Enostavno
Jagodni sladoled z balzamikom
1 h
Enostavno