Sestavine

6 dunajskih krofov od prejšnjega dne (ali tudi starejših) ali 4 navadni krofi
4 žlice datljev
5 žlic mandljevih lističev
4 jajca
5 dl mleka
2 dl sladke smetane
100 g sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
1 žlica ruma
maslo za pekač
sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

Kremna juha z mladim grahom

Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.

Kulinarika

3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati

Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.

Kulinarika

Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj

Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?

Manjša

Večja

Sestavine

6 dunajskih krofov od prejšnjega dne (ali tudi starejših) ali 4 navadni krofi
4 žlice datljev
5 žlic mandljevih lističev
4 jajca
5 dl mleka
2 dl sladke smetane
100 g sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
1 žlica ruma
maslo za pekač
sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pekač za narastke velikosti 20 x 30 cm namažemo z maslom. Pečico segrejemo na 180 °C. Krofke narežemo na tanke rezine in jih zložimo v pekač v kot opeke, mednje pa razporedimo drobno narezane datlje in 4 žlice mandljevih lističev.

Jajca v skledi zmešamo z mlekom, smetano, sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in rumom ter z metlico stepamo tako dolgo, da se sladkor popolnoma stopi.

Z jajčno mešanico prelijemo krofke, zmes naj ne zalije vrhnje plasti krofkov. Po vrhu potresemo s preostalimi mandljevimi lističi in postavimo v pečico za 15 minut, nato narastek vzamemo iz pečice, ga posujemo s sladkorjem v prahu in še vročega postrežemo.