© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Kremasta rabarbara v kozarcu

Rabarbara je odlična, a se vse prevečkrat znajde le v kompotih. Poskusite jo z ingverjem!

Kremasta rabarbara v kozarcu

Rabarbara je odlična, a se vse prevečkrat znajde le v kompotih. Poskusite jo z ingverjem!

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
rhubarb and ginger syllabubin season

Sestavine

  • 400 g rabarbare
  • za palec velik kos svežega ingverja
  • 70 g sladkorja
  • 1 dl belega vina
  • 100 g maskarponeja
  • 3 dl sladke smetane
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 25 g kandiranega ingverja

Sestavine

  • 400 g rabarbare
  • za palec velik kos svežega ingverja
  • 70 g sladkorja
  • 1 dl belega vina
  • 100 g maskarponeja
  • 3 dl sladke smetane
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 25 g kandiranega ingverja

Postopek

1

Rabarbaro očistimo in narežemo na manjše koščke. Ingver olupimo in drobno nasekljamo, prav tako nasekljamo kandirani ingver. Rabarbaro, sveži ingver, sladkor in belo vino damo v dovolj veliko kozico. Zavremo, nato pa temperaturo zmanjšamo in na nizkem ognju kuhljamo 4 do 5 minut, da se rabarbara zmehča. Odstranimo z ognja in ohladimo.

2

V dovolj veliki skledi zmešamo maskarpone s smetano in sladkorjem v prahu le toliko, da začnejo nastajati vršički. Štiri žlice rabarbarine mase zmečkamo z vilicami in vmešamo v kremno mešanico.

3

Skoraj vso preostalo rabarbaro razdelimo v kozarce (malo jo prihranimo za okras) in prelijemo s kremo, na vrhu pa posujemo s kandiranim ingverjem in prihranjeno rabarbaro. Pred postrežbo shranimo na hladnem.

Priljubljeni recepti

Sorbet iz črnega ribeza in mete

Sočni poletni sorbet ob misli na katerega se nam bodo še dolgo cedile sline ...

Enostavno

Goveji burgerji s pikantno paradižnikovo prilogico

Burgerje lahko dopolnimo z vrsto pestrih prilog

1 h
Enostavno

Robidov kolač z jabolkom in mandlji

1 h 30 min
Srednje zahtevno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.