Sestavine

140 g moke
85 g polnovredne moke
200 g korenja
3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
1 jajce
100 g sladkorja
50 g sončničnih semen
1,5 dl sončničnega olja
2 žlički mletega cimeta
1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
½ žličke sode bikarbone
1 žlička pecilnega praška
sol
sončnična semena in otrobi za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Ko boste enkrat jajcem dodali to sestavino, jih ne boste več pekli brez

Odkrijte presenetljivo preprost trik z javorovim sirupom, ki ocvrtim jajcem doda popolno sočnost in gurmansko aromo. Preizkusite nenavadno, a izjemno okusno kombinacijo.

· Kulinarika

Do popolnosti izpiljeni recepti: Preprosto, a jedci prosijo za repete

Najlepše jedi niso zapletene, ampak pristne. Cvetača, rižota ali kos mesa – če jih pripravimo z občutkom, postanejo prava čarovnija okusa.

Kulinarika

Preženite sivino s tem hecnim otroškim prigrizkom

Sivi, mrzli in temni popoldnevi bodo minili hitreje, če se bomo znali pohecati – tudi v kuhinji. Pripravite ta pisan otroški prigrizek.

Manjša

Večja

Sestavine

140 g moke
85 g polnovredne moke
200 g korenja
3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
1 jajce
100 g sladkorja
50 g sončničnih semen
1,5 dl sončničnega olja
2 žlički mletega cimeta
1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
½ žličke sode bikarbone
1 žlička pecilnega praška
sol
sončnična semena in otrobi za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Korenje ostrgamo, do mehkega skuhamo in pretlačimo v korenčkov pire. Rezine ananasa razrežemo na koščke. Obe vrsti moke, sodo bikarbono, pecilni prašek, cimet in ščepec soli premešamo. V drugi posodi dobro zmešamo olje in sladkor.

Korenčkov pire, koščke ananasa, ananasov sok in vaniljo dodamo mešanici olja in sladkorja. Vanjo ubijemo jajce in temeljito premešamo, nato vmešamo še sončnična semena. Mokri mešanici dodamo suho in zmešamo, da se sestavine sprimejo.

Iz papirja za peko izrežemo dvanajst 10-centimetrskih kvadratov, ki jih položimo na odprtine na modelu za mafine, ali pa odprtine obložimo s papirnatimi košaricami in vanje razporedimo maso, ki jo posujemo z otrobi in sončničnimi semeni. Pečemo 20 do 25 minut, nato pustimo, da se kolački ohladijo.