Kaj boste skuhali danes?
Korenčkovi mafini z ananasom
Korenčkovi mafini z ananasom
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 mafinov
Sestavine
- 140 g moke
- 85 g polnovredne moke
- 200 g korenja
- 3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
- 1 jajce
- 100 g sladkorja
- 50 g sončničnih semen
- 1,5 dl sončničnega olja
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
- ½ žličke sode bikarbone
- 1 žlička pecilnega praška
- sol
- sončnična semena in otrobi za posip
Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.
Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.
Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 140 g moke
- 85 g polnovredne moke
- 200 g korenja
- 3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
- 1 jajce
- 100 g sladkorja
- 50 g sončničnih semen
- 1,5 dl sončničnega olja
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
- ½ žličke sode bikarbone
- 1 žlička pecilnega praška
- sol
- sončnična semena in otrobi za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Korenje ostrgamo, do mehkega skuhamo in pretlačimo v korenčkov pire. Rezine ananasa razrežemo na koščke. Obe vrsti moke, sodo bikarbono, pecilni prašek, cimet in ščepec soli premešamo. V drugi posodi dobro zmešamo olje in sladkor.
2
Korenčkov pire, koščke ananasa, ananasov sok in vaniljo dodamo mešanici olja in sladkorja. Vanjo ubijemo jajce in temeljito premešamo, nato vmešamo še sončnična semena. Mokri mešanici dodamo suho in zmešamo, da se sestavine sprimejo.
3
Iz papirja za peko izrežemo dvanajst 10-centimetrskih kvadratov, ki jih položimo na odprtine na modelu za mafine, ali pa odprtine obložimo s papirnatimi košaricami in vanje razporedimo maso, ki jo posujemo z otrobi in sončničnimi semeni. Pečemo 20 do 25 minut, nato pustimo, da se kolački ohladijo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Krompirjev pire s karamelizirano šalotko
Slasten krompirjev pire kot priloga na nedeljskem kosilu.
30 min
Enostavno
Solata s pečeno peso in jajci
Vegetarijanska solata s kremastim prelivom in hrustljavimi lešniki je lahko tudi lahek samostojen obrok.
35 min
Enostavno
