Kaj boste skuhali danes?
Juha iz rdeče leče s čičerko in čilijem
Lečna juha, ki pogreje srce
Juha iz rdeče leče s čičerko in čilijem
Lečna juha, ki pogreje srce
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlički kuminovih semen (semena orientalske kumine)
- ščep zdrobljenega čilija
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 150 g oluščene rdeče leče
- 8,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- 400 g pasiranega paradižnika (passate)
- 200 g čičerke iz pločevinke
- šopek peteršilja
- sol
- poper
- grški jogurt, ko postrežemo
- nekaj peteršiljevih listkov za okras
- kruh s hrustljavo skorjo
Ste že jedli surove bučke? Tako jih pripravite pravilno
Če surovih bučk še niste poskusili, vas čaka prijetno presenečenje. So hrustljave, osvežilne in odlične za solate. Preberite, katere izbrati in kako jih pripraviti.
Kako skuhati najboljši breskov džem? Razlika je v nekaj preprostih korakih
Breskov džem je eden najbolj priljubljenih poletnih shrankov. Z nekaj preprostimi triki bo še bolj aromatičen, zaloga v shrambi pa bo hitro pošla.
Preprost kolač, ki ga lahko vsakič pripravimo malo drugače
Začetek poletja je zaznamovalo navdušenje nad norveško nogometno reprezentanco, preostale poletne dni pa se bomo navduševali nad tem slavnim norveškim kolačem.
Sestavine
- 2 žlički kuminovih semen (semena orientalske kumine)
- ščep zdrobljenega čilija
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 150 g oluščene rdeče leče
- 8,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- 400 g pasiranega paradižnika (passate)
- 200 g čičerke iz pločevinke
- šopek peteršilja
- sol
- poper
- grški jogurt, ko postrežemo
- nekaj peteršiljevih listkov za okras
- kruh s hrustljavo skorjo
Postopek
1
Veliko kozico segrejemo, vanjo damo kuminova semena in zdrobljen čili ter suho pražimo 1 minuto ali tako dolgo, da začnejo semena pokati in zadišijo. Dodamo olje, nasekljano čebulo in pražimo 5 minut. Vmešamo lečo, jušno osnovo ali vodo in paradižnik ter zavremo. Kuhamo 15 minut, da se leča zmehča.
2
Čičerko odcedimo in oplaknemo. Juho zmešamo s paličnim mešalnikom ali v multipraktiku, da dobimo grob pire, nato jo prelijemo nazaj v kozico in dodamo čičerko. Segrejemo, solimo in popramo po okusu ter vmešamo grobo nasekljan peteršilj, nalijemo v skodelice, okrasimo z žlico jogurta in peteršiljevimi listki. Postrežemo s kosom kruha s hrustljavo skorjo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lešnikovi vogalčki
Lešnikovi vogalčki so skoraj obvezna popestritev prazničnih pladnjev s pecivom
1 h 10 min
Enostavno
Pečen brstični ohrovt s česnom in limono
45 min
Enostavno
