© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Kolač s suhim sadjem

Kakor nalašč za čajanko

Kolač s suhim sadjem

Kakor nalašč za čajanko

Čas priprave 1 h 15 min + namakanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 rezin
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
kolac-s-suhim-sadjem_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 300 g mešanega suhega sadja in jagodičevja
  • 2,2 dl vročega čaja
  • sok 1 pomaranče (približno 0,7 dl)
  • lupinica 1 pomaranče
  • 50 g masla
  • 100 g svetlega rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 220 g moke
  • 1,5 žličke pecilnega praška
  • 4 žlice sladkorja demerara*
  • maslo za model

Sestavine

  • 300 g mešanega suhega sadja in jagodičevja
  • 2,2 dl vročega čaja
  • sok 1 pomaranče (približno 0,7 dl)
  • lupinica 1 pomaranče
  • 50 g masla
  • 100 g svetlega rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 220 g moke
  • 1,5 žličke pecilnega praška
  • 4 žlice sladkorja demerara*
  • maslo za model

Postopek

1

Suho sadje po potrebi nasekljamo, stresemo v skledo in prelijemo z vročim čajem, pomarančnim sokom in lupinico. Pokrijemo ga s prozorno kuhinjsko folijo in pustimo vsaj 4 ure namakati, še bolje pa čez noč.

2

Pečico segrejemo na 180 °C. Podolgovat model s prostornino 1 litra premažemo z maslom in ga obložimo s papirjem za peko. Maslo in sladkor stepemo, da dobimo kremasto zmes. Vmešamo jajce, nato še moko s pecilnim praškom. Previdno vmešamo namočeno sadje s tekočino in vse skupaj stresemo v pripravljen model. S hrbtno stranjo žlice poravnamo vrh in ga posujemo s tanko plastjo sladkorja demerara.

3

Pečemo 1 uro oziroma tako dolgo, da ostane lesena palčka, ki jo zapičimo v kolač, čista, ko jo izvlečemo. Kolač ohladimo v modlu, nato ga zvrnemo ven, narežemo na rezine in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Trska z olivami in hrustljavo panceto

Trska iz enega pekača bo odlična za hitro kosilo ali večerjo

20 min
Enostavno

Smash burger

To niso čisto navadni burgerji, ampak 'speštani', po angleško smash burgerji. Bistvo smash burgerjev, da polpeti med peko čim bolj karamelizirajo.

40 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.