Name: Kokosov sladoled na popečenem ananasu
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

7 idej za prazno steno, ki takoj izstopajo

Znaki demence, ki se pojavijo še pred izgubo spomina

zoran-stevanovic, anze-logar, jernej-vrtovec

Brodnjakov zakon za bogate je nagrada nove oblasti za pomoč na volitvah

Bo Medicor Metke Zorc ob koncesijo, ki prinaša 18 milijonov letno?

Sinner iskreno o Roland Garrosu brez Alcaraza: S Carlosom je tenis lepši

To je barva, na katero že več sezon prisegajo modne navdušenke

Opozorilo strokovnjakov je zaskrbljujoče

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

200 g kokosove moke
100 g mleka
100 g kokosovega mleka
100 g smetane za stepanje
2 rumenjaka
1 žlička medu
4 kolobarji ananasa
maslo za peko
1 žlica sladkorja
2 pasijonki

Preberite tudi

· Kulinarika

Masleni piškoti z zelišči

Trik za res okusne piškote? Dober recept, kajpak! In pa natančnost pri pripravi. Da bodo vsi piškoti enakomerno pečeni, mora biti testo razvaljano enakomerno.

Kulinarika

Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji

Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.

tasty-appetizing-roasted-meat-pork-with-vegetables-christmas-thanksgiving-day-closeup.jpg

Sočna pečenka

Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje

Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g kokosove moke
100 g mleka
100 g kokosovega mleka
100 g smetane za stepanje
2 rumenjaka
1 žlička medu
4 kolobarji ananasa
maslo za peko
1 žlica sladkorja
2 pasijonki

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Rumenjaka penasto zmešamo z medom. V primerno veliki ponvi segrejemo obe vrsti mleka s smetano. Segrevamo skoraj do vrelišča, nato pa odstranimo z ognja in mlečno zmes dodamo jajčni. Vmes neprestano mešamo. Zmes damo nazaj na ogenj in še nekaj minut kuhamo do vrelišča. Odstranimo z ognja in ohladimo. Nato vmešamo kokosovo moko.

Ohlajeno maso zlijemo v aparat za izdelavo sladoleda in ravnamo po navodilih proizvajalca. Če aparata za izdelavo sladoleda nimamo, maso zlijemo v ustrezno posodo, jo pokrijemo s folijo in za najmanj 6 ur postavimo v zamrzovalnik. Vsako uro kremo vzamemo iz zamrzovalnika in jo temeljito premešamo (lahko tudi z električnim mešalnikom).

Ananas narežemo na koščke, potresemo s sladkorjem, popečemo na maslu in karameliziramo. Na postrežne krožnike razporedimo koščke karameliziranega ananasa, dodamo po eno kepico kokosovega sladoleda in okrasimo s pasijonko.