Kaj boste skuhali danes?
Jušna zelenjava s soljo
Zelenjavna ozimnica
Jušna zelenjava s soljo
Zelenjavna ozimnica
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
3–4 kozarci
Sestavine
- 250 g paradižnika
- 250 g čebule
- 250 g korenčka
- 100 g pora
- 150 g zelene
- šopek peteršilja
- pribl. 300 g soli
Trije recepti, ena zvezda: ko na krožniku zablestijo bučke
Sezona bučk kar kliče, da jih uporabimo v najrazličnejših jedeh. Te imajo seveda skupno točko: vse so nadvse okusne!
To je eden tistih kolačev, ki izgine, še preden se povsem ohladi
Ta preprost kolač je kot nalašč za vikend, ko si zaželimo nekaj sladkega brez zapletene priprave. Ponudimo pa ga lahko tudi tistim, ki se izogibajo laktozi.
Noro dobra sladica, pri kateri gre sladoled naravnost v pečico
Baked Alaska je znamenita sladica iz sladoleda, biskvita in zapečene beljakove meringe. Zveni čudežno in že samo zato naj bo to vaš naslednji poletni izziv.
Sestavine
- 250 g paradižnika
- 250 g čebule
- 250 g korenčka
- 100 g pora
- 150 g zelene
- šopek peteršilja
- pribl. 300 g soli
Postopek
1
Jušno zelenjavo skrbno očistimo, grobo nasekljamo in zmeljemo z mesoreznico. Zelenjavno kašo stehtamo, nato pa natehtamo sol, ki je mora biti za tretjino teže zelenjave.
2
Zelenjavo dobro zmešamo s soljo. Mešamo tako dolgo, da se sol popolnoma raztopi. Zelenjavno maso napolnimo v manjše stelirizirane kozarce. Dobro jih zapremo in shranimo na hladnem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Korenčkovi piškoti
50 min
Enostavno
Svinjska pečenka s timijanom
2 h 45 min
Enostavno
Pilav – riž s piščancem in zelenjavo
Pilav je orientalska različica rižote, najpogosteje z mesom.
Enostavno