Kaj boste skuhali danes?
Segedin malo drugače
Segedin lahko postrežemo s kuhanim krompirjem v kosih, krompirjevim pirejem ali preprosto – s kosom dobrega kruha.
Segedin malo drugače
Segedin lahko postrežemo s kuhanim krompirjem v kosih, krompirjevim pirejem ali preprosto – s kosom dobrega kruha.
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 600 g svinjine (pleče ali vrat)
- 250 g kislega zelja
- 5 dl čiste goveje juhe
- 4 lovorovi listi
- 4 brinove jagode
- 1 žlica mlete paprike
- 2 stroka česna
- 1⁄2 čebule
- 1 žlica kuhanega masla
- 1 ščepec sladkorja
- 1 ščepec sladkorja sol in poper
- 1 žlica kisle smetane, po želji
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 600 g svinjine (pleče ali vrat)
- 250 g kislega zelja
- 5 dl čiste goveje juhe
- 4 lovorovi listi
- 4 brinove jagode
- 1 žlica mlete paprike
- 2 stroka česna
- 1⁄2 čebule
- 1 žlica kuhanega masla
- 1 ščepec sladkorja
- 1 ščepec sladkorja sol in poper
- 1 žlica kisle smetane, po želji
Postopek
1
Kislo zelje operemo, dobro odcedimo in ga nekajkrat prečno prerežemo, da »nitke« niso predolge. Meso narežemo na enakomerne, za grižljaj velike kocke. Česen in čebulo olupimo ter drobno nasekljamo, brinove jagode zdrobimo.
2
Kuhano maslo močno segrejemo in dodamo narezano čebulo, ki jo karameliziramo s sladkorjem. Dolijemo govejo juho, dodamo kislo zelje, česen in začimbe, nato pa nežno kuhamo približno 10 minut. Kocke mesa v ponvi na hitro popečemo in jih dodamo k zelju. Vse skupaj kuhamo do mehkega približno pol ure in po okusu še malo začinimo. Preden postrežemo, v segedin po želji vmešamo še kislo smetano.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hrustljave ribje pogačice
Odlična večerja za otroke ali prigrizek ob večernem druženju s prijatelji
1 h
Zahtevno
Špageti s puranjimi mesnimi kroglicami
Naj bodo špageti tokrat z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki, popestrimo pa jih s svežo baziliko.
45 min
Enostavno
Rumove kroglice
Neverjetno preproste in absolutno odlične - rumove kroglice bodo očarale vse odrasle sladkosnede.
45 min
Enostavno
Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom
2 h 50 min
Enostavno