Kaj boste skuhali danes?
Jelenov golaž s polento
Jelenov golaž s polento
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Oznake
Sestavine
- 1 kg jelenovega mesa za golaž
- 700 g čebule
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 2 žlici mlete sladke paprike
- 2 stroka česna
- 2 dl suhega belega vina
- divjačinske začimbe (majaron, lovor, rožmarin, šetraj, timijan, brinove jagode) ali mešanica začimb za divjačino
- 0,5 dl olja
- 2 žlici
- moke za pomokanje
- 1 l vode ali divjačinske jušne osnove
- sol
- poper
Vam zmanjkuje časa? Poskusite te večerje, ki so gotove v 20 minutah
V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!
Tako okusen, da se stopi v ustih: zavitek, ki ga morate poskusiti
Ob pripravi jedilnika za posebne priložnosti se v mislih hitro zatečemo k večjim kosom mesa, morda še k ribam ali morskim sadežem, tokrat pa nas je navdušil vegi zavitek.
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Sestavine
- 1 kg jelenovega mesa za golaž
- 700 g čebule
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 2 žlici mlete sladke paprike
- 2 stroka česna
- 2 dl suhega belega vina
- divjačinske začimbe (majaron, lovor, rožmarin, šetraj, timijan, brinove jagode) ali mešanica začimb za divjačino
- 0,5 dl olja
- 2 žlici
- moke za pomokanje
- 1 l vode ali divjačinske jušne osnove
- sol
- poper
Postopek
1
Na olju ovenemo sesekljano čebulo, nato dodamo sladko papriko in meso. Solimo in počasi dušimo. Ko pol ure dušimo, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vinom, dodamo sesekljan česen, začimbe in dušimo do mehkega. Po potrebi občasno dolijemo malo vode. Tekočino popolnoma izparimo, nato meso pomokamo in zalijemo z vodo ali divjačinsko osnovo. Kuhljamo še 20 minut, dodatno začinimo, če je treba, in postrežemo s polento.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladke kroglice z belo čokolado, kokosom in brusnicami
30 min
Enostavno
Puranji burgerji s koriandrom in gvakamolejem
10 min
Enostavno
