Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
testo
- 500 g polbele moke in še malo za delovno površino
- 7 g suhega kvasa
- ščepec soli
- 40 g kokosovega sladkorja
- 30 g kokosovega olja
- 2,7 dl rastlinskega napitka
nadev
- 5 jabolk (približno 700 g)
- 100 g mletih orehov
- sok 1⁄2 limone
- 30 g kokosovega sladkorja
- 1 žlička cimeta
preliv
- 100 g sladkorja v prahu
- 0,25 dl vode
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
testo
- 500 g polbele moke in še malo za delovno površino
- 7 g suhega kvasa
- ščepec soli
- 40 g kokosovega sladkorja
- 30 g kokosovega olja
- 2,7 dl rastlinskega napitka
nadev
- 5 jabolk (približno 700 g)
- 100 g mletih orehov
- sok 1⁄2 limone
- 30 g kokosovega sladkorja
- 1 žlička cimeta
preliv
- 100 g sladkorja v prahu
- 0,25 dl vode
Postopek
1
Za testo v skledi zmešamo moko, kvas, sol in sladkor. Dodamo stopljeno kokosovo olje in mlačen (a ne vroč) rastlinski napitek. Testo z lopatko počasi mešamo iz sredine navzven, nato ga dobro pregnetemo z rokami. Pokrijemo ga s kuhinjsko krpo in pustimo počivati na toplem vsaj 30 minut.
2
Pripravimo nadev. Jabolka olupimo in naribamo. Dodamo orehe, limonov sok, sladkor in cimet ter dobro premešamo.
3
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Vzhajano testo na pomokani delovni površini razvaljamo v pravokotnik. Po celotni površini testa razporedimo jabolčni nadev. Nato testo zvijemo in narežemo na kolobarje. Polžke zložimo na pekač in pečemo 25 minut.
4
Za preliv zmešamo sladkor in vodo ter s to mešanico prelijemo pečene polžke. Nato jih postrežemo. Odlično teknejo tudi za zajtrk.
Nasvet
Zvito testo na kolobarje najlažje razrežemo z laksom ali nitjo, in sicer tako, da damo nit pod rolo, oba konca na vrhu prepletemo in močno potegnemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Tartufi iz bele čokolade z amarettom
Tartufi iz čokolade so popolna sladica za vse čokoholike. Preverite recept, ki ga je pripravil naš čokoladni mojster Gorazd Potočnik.
30 min
Srednje zahtevno
Kokosova zmrzlina z limeto in sadno prilogo
20 min
Enostavno
