Sestavine
- 250 g listnatega testa
- moka za delovno površino
jabolčna čežana
- 400 g olupljenih in narezanih jabolk
- 3 žlice jabolčnega soka
- ½ žličke vaniljeve arome
nadev
- 550 g olupljenih in tanko narezanih jabolk
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 žlica marelične marmelade
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 250 g listnatega testa
- moka za delovno površino
jabolčna čežana
- 400 g olupljenih in narezanih jabolk
- 3 žlice jabolčnega soka
- ½ žličke vaniljeve arome
nadev
- 550 g olupljenih in tanko narezanih jabolk
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 žlica marelične marmelade
Postopek
1
Jabolka za čežano damo v kozico, dodamo sok in pokrito dušimo 20 do 25 minut, da se jabolka zmehčajo. Temperatura naj bo nizka, da se jabolka ne bi izsušila. Zdušena jabolka odstavimo in z vilicami pretlačimo v grob pire. Vanj vmešamo vaniljevo aromo in pustimo, da se ohladi.
2
Pečico segrejemo na 220 °C, pekač obložimo s papirjem za peko. Listnato testo razvaljamo na rahlo pomokani delovni površini v velikost, ki je nekoliko večja od pekača, saj moramo upoštevati še testo za obod pekača. S testom obložimo pekač in po celotni površini razporedimo ohlajeno čežano. Po čežani razporedimo jabolčne rezine tako, da jih začnemo pri zunanjem robu skodlasto zlagati drugo ob drugo in nadaljujemo po celi površini do sredine kolača. Potresemo jih z dvema žličkama sladkorja v prahu in postavimo v pečico.
3
Pito pečemo 20 minut ali tako dolgo, da se jabolka zmehčajo. Vzamemo jo iz pečice, potresemo s preostalim sladkorjem v prahu in vrnemo v pečico še za 5 minut.
4
Marelično marmelado gladko zmešamo z žlico vroče vode in z mešanico s čopičem premažemo jabolka in testene robove pite, nato jo narežemo in postrežemo.
Podobni recepti
