Sestavine

2 česnovi štručki, vsaka po 150 g
2 glavi radiča
2 stebli stebelne zelene
šopek redkvic
50 g orehov
2 rdeči jabolki
170 g sira z modro plesnijo

preliv

4–5 žlic medu
gorčični preliv

Preberite tudi

dimitri-chapelle, francoski-slascicar-in-trail-tekac, recept

· Kulinarika

Testenine za najboljše športne rezultate

Francoski slaščičar Dimitri Chapelle ustvarja sladice, ki tekačem dajejo energijo, moč in užitek – tudi med ekstremnimi napori.

Lahkoten prigrizek

Ocvrt krompirček je dobil resnega tekmeca

Na zunaj hrustljave, znotraj mehke in polnega okusa – bi lahko te preproste paličice iz polente s prestola izrinile ocvrt krompirček?

Kulinarika

Beljakovinske palačinke, ki si jih lahko privoščimo brez slabe vesti

Mehke, rahle in slastne palačinke nikoli ne bi smele biti razlog, da se počutimo slabo v svoji koži.

Manjša

Večja

Sestavine

2 česnovi štručki, vsaka po 150 g
2 glavi radiča
2 stebli stebelne zelene
šopek redkvic
50 g orehov
2 rdeči jabolki
170 g sira z modro plesnijo

preliv

4–5 žlic medu
gorčični preliv

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Zeleno operemo in diagonalno narežemo. Redkvico operemo, odstranimo zeleni del in jo narežemo na četrtine. Jabolka operemo, odstranimo peščišča in narežemo na tanke rezine. Orehe prepražimo in grobo nasekljamo.

Pečico segrejemo in v njej po navodilih z embalaže spečemo česnovi štručki.

Medtem ko se štručki pečeta, radič operemo, ga razdelimo na lističe in damo v veliko skledo skupaj z zeleno, redkvicami, orehi in jabolki. Po vrhu nadrobimo še sir.

Eno česnovo štručko narežemo na rezine, drugo pa na poljubne koščke in vmešamo v solato. Prelijemo z medom in poljubno količino gorčičnega preliva ter solato postrežemo s celimi rezinami česnove štručke.