Kaj boste skuhali danes?
Morska žaba v zeliščni skorjici
Ta morska žaba je slastna riba, ki je preprosta za pripraviti.
Morska žaba v zeliščni skorjici
Ta morska žaba je slastna riba, ki je preprosta za pripraviti.
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 rep morske žabe
- 200 g sredice dan ali dva starega belega kruha
- 4 listi žajblja
- nekaj vejic timijana
- nekaj vejic majarona
- 2 jajci
- sol
- poper
- olje za cvrenje
- mešani mladi solatni listi
- oljčno olje
- 2 žlici jabolčnega kisa
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 1 rep morske žabe
- 200 g sredice dan ali dva starega belega kruha
- 4 listi žajblja
- nekaj vejic timijana
- nekaj vejic majarona
- 2 jajci
- sol
- poper
- olje za cvrenje
- mešani mladi solatni listi
- oljčno olje
- 2 žlici jabolčnega kisa
Postopek
1
Iz repa morske žabe izrežemo 4 fileje. Pripravimo sestavine za paniranje. Sredico kruha zdrobimo s sekljalnikom (lahko tudi s paličnim mešalnikom), da dobimo drobne mehke drobtine. Nasekljamo žajbelj, lističe timijana in majarona. Zelišča zmešamo z drobtinami.
2
V skledi razžvrkljamo jajci. Fileje solimo, popramo, povaljamo v moki, pomočimo v jajcih in povaljamo v zmesi svežih drobtin in zelišč. Odložimo jih na papir za peko ali aluminijasto folijo.
3
V primerni ponvi ali cvrtniku segrejemo olje in panirane ribe ocvremo. Odložimo jih na papirnato brisačo, da se vpije odvečna maščoba.
4
Solato operemo, posušimo in začinimo z oljčnim oljem in jabolčnim kisom. Solimo, premešamo in postrežemo z ocvrtimi fileji.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladni tartufi s kandiranimi češnjami
Slastna čokoladna poslastica, ki je narejena v manj kot pol ure.
Enostavno
Vipavski mlinci v omaki s petelinom in jurčki
1 h 10 min
Enostavno
Hrustljava karbonara
Ste se kdaj vprašali, kako bi slavna karbonara izgledala v obliki pice?
10 min
Enostavno
Telečji zrezki v gobovi omaki
35 min
Enostavno