
Kaj boste skuhali danes?
Brizgani piškoti z oblivom iz bele in mlečne čokolade
Brizgani piškoti z oblivom iz bele in mlečne čokolade

Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- ščepec soli
- 50 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vaniljeve arome
- 200 g moke
- 2 žlički jedilnega škroba
- ½ žličke pecilnega praška
- 50 g mlečne čokolade
- 50 g bele čokolade

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- ščepec soli
- 50 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vaniljeve arome
- 200 g moke
- 2 žlički jedilnega škroba
- ½ žličke pecilnega praška
- 50 g mlečne čokolade
- 50 g bele čokolade
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi z električnim mešalnikom kakih 5 minut stepamo maslo in sladkor, da nastane rahla, svetla mešanica. Dodamo vaniljevo aromo in jo temeljito vmešamo.
Dodamo presejano moko, škrob in pecilni prašek ter jih vmešamo z lopatico, da nastane enotno, malce lepljivo testo. Z žlico ga nadevamo v vrečko za brizganje z velikim nastavkom zvezdaste oblike. Če vse testo ne gre v vrečko, postopek ponovimo.
Na pekača nabrizgamo piškote, dolge 10 cm in široke 1,5 cm; med njimi naj bo 3 cm prostora. Pečemo jih 8 do 10 minut in sredi peke zamenjamo položaj pekačev. Pečeni piškoti naj bodo bledo rumeni. Nekaj minut jih pustimo, da se ohlajajo na pekačih, nato jih prenesemo na kuhinjsko mrežico.
Obe čokoladi razlomimo na koščke. Vsako posebej stopimo v skledici nad kozico z vodo, ki narahlo vre (pazimo, da se dno skledice ne dotika vode) ali v mikrovalovni pečici v kratkih intervalih, ko približno na vsakih 15 sekund premešamo. En konec piškotov pomočimo v mlečno, drugega pa v belo čokolado. Preden postrežemo, jih pustimo na papirju za peko, da se čokoladni obliv strdi.
Nasveta
Temna čokolada namesto mlečne
V tem receptu smo uporabili mlečno čokolado, vendar jo lahko zamenjamo s temno, zlasti za odraslejše jedce.
Pravilna tehnika
Skrivnost odličnega maslenega testa v tem receptu je, da vmešamo suhe sestavine zelo narahlo in obenem hitro.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zapečene testenine s sirom in zelenjavo
Testenine iz pečice za družinsko kosilo so vedno odlična zamisel.